Przygotowanie
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy żółtka i cukier, cały czas miksując.
Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie mieszamy.
Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównujemy i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 170-180°C.
Po upieczeniu studzimy biszkopt i przecinamy na dwa blaty.
Masa serowa:
Masło i cukier (zwykły oraz waniliowy) wkładamy do garnka i podgrzewamy, aż tłuszcz się rozpuści. Nie gotujemy.
Dodajemy ser, mieszamy, a następnie wbijamy jajka.
Rozmieszane w mleku budynie i mąkę ziemniaczaną wlewamy do masy serowej, cały czas mieszając.
Masę zagotowujemy, mieszając, aż zgęstnieje. Odkładamy do lekkiego przestudzenia.
Składanie ciasta:
- Na pierwszy blat biszkoptu wykładamy część masy serowej, przykrywamy drugim blatem i lekko dociskamy.
- Na wierzchu rozprowadzamy resztę masy serowej, wyrównujemy.
- Na wierzchu układamy delicje w równych rzędach, lekko je dociskając.
Wykończenie:
- Czekoladę deserową łamiemy na kawałki, dodajemy mleko i podgrzewamy, aż się rozpuści.
- Rozsmarowujemy czekoladę między delicjami i posypujemy całość wiórkami kokosowymi.
- Ciasto chłodzimy w lodówce przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc.
Smacznego! 😋
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sernik malinowy: świeży i pyszny przepis na deser bez pieczenia
Łatwe Ciasto Marmurkowe – Klasyczny Smak Dzieciństwa
Czy wiesz, że możesz otworzyć całego kokosa w piekarniku?
BUŁECZKI MAŚLANE