Reklama
Reklama
Reklama

SERNIK JAPOŃSKI-BAJECZNIE LEKKI, PIANKOWY, PUSZYSTY-NAJLEPSZY :) JAPANESE CHEESECAKE

Witam Kochani

dziś przychodzę do Was z rewelacyjnym przepisem na jeden z najlepszych serników jaki jadłam 🙂
Mowa o serniku japońskim znanym w świecie pod nazwą Japanese cheesecake.
Charakteryzuje on się niezwykle lekką, wręcz piankową konsystencją. Jest puszysty i rozpływa się w ustach.

 

 

Gdzieś spotkałam się ze stwierdzeniem, iż jest to “biszkopt wśród serników” i z całą stanowczością zgadzam się z tym.
Przygotowanie sernika jest dość proste, ale trzeba trzymać się dokładnie przepisu. Piecze się go w kąpieli wodnej, co zapewnia mu powolne rośnięcie i wspaniałą konsystencję.

Zapraszam i gorąco polecam bo warto 🙂 Ten sernik Was zachwyci 🙂

SKŁADNIKI

*przepis na tortownicę o średnicy 18cm

-200g kremowego serka śmietankowego typu philadelphia (ja użyłam Wieluń)
-150ml mleka
-30g masła
-4 jajka
-80g cukru
-70g mąki pszennej tortowej
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-sok z połowy cytryny

WAŻNE
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej

200g serka kremowego dajemy do mkrofali na 30s
i mieszamy trzepaczką na gładką masę. Dodajemy mleko i mieszamy.

(jeśli nie macie mikrofali do garnka należy dać serek i mleko i chwilę delikatnie podgrzewać na małym ogniu)

Następnie dodajemy roztopione masło i wszystko mieszamy trzepaczką.
Dodajemy po jednym żółtku (białka odkładamy na chwilę do lodówki)

Po dodaniu jednego żółyka wszystko mieszamy, dodajemy kolejne i znów mieszamy.
Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną oraz ziemniaczaną-mieszamy.

Następnie powstałą masę przecieramy przez sitko by nie było grudek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

5 sprawdzonych metod na ocenę świeżości jajek

Wprowadzenie Jajka to jeden z najczęściej wykorzystywanych składników w kuchni, ale jak sprawdzić, czy są świeże, czy może już nadają ...

Cytrynowe babeczki z mleczną polewą – przepis na puszyste i aromatyczne wypieki

🛒 Składniki: ✅ 200 g mąki pszennej ✅ 150 g cukru ✅ 100 g roztopionego masła 🧈 ✅ 2 jajka ...

Jak zrobić pyszne chrupiące chipsy bez użycia kropli oleju

często kojarzone z głębokim smażeniem, są pyszną, ale niezdrową opcją. Istnieje jednak kreatywny sposób na uzyskanie tej nieodpartej chrupkości bez ...

Suszona domowa przyprawa do przygotowania różnych potraw

Domowa suszona przyprawa to sposób na wzbogacenie smaków Twoich dań i dodanie im wyjątkowego aromatu. Przygotowanie własnej mieszanki przypraw pozwala ...

Leave a Comment