Reklama
Reklama
Reklama

SERNIK JAPOŃSKI-BAJECZNIE LEKKI, PIANKOWY, PUSZYSTY-NAJLEPSZY :) JAPANESE CHEESECAKE

Witam Kochani

dziś przychodzę do Was z rewelacyjnym przepisem na jeden z najlepszych serników jaki jadłam 🙂
Mowa o serniku japońskim znanym w świecie pod nazwą Japanese cheesecake.
Charakteryzuje on się niezwykle lekką, wręcz piankową konsystencją. Jest puszysty i rozpływa się w ustach.

 

 

Gdzieś spotkałam się ze stwierdzeniem, iż jest to “biszkopt wśród serników” i z całą stanowczością zgadzam się z tym.
Przygotowanie sernika jest dość proste, ale trzeba trzymać się dokładnie przepisu. Piecze się go w kąpieli wodnej, co zapewnia mu powolne rośnięcie i wspaniałą konsystencję.

Zapraszam i gorąco polecam bo warto 🙂 Ten sernik Was zachwyci 🙂

SKŁADNIKI

*przepis na tortownicę o średnicy 18cm

-200g kremowego serka śmietankowego typu philadelphia (ja użyłam Wieluń)
-150ml mleka
-30g masła
-4 jajka
-80g cukru
-70g mąki pszennej tortowej
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-sok z połowy cytryny

WAŻNE
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej

200g serka kremowego dajemy do mkrofali na 30s
i mieszamy trzepaczką na gładką masę. Dodajemy mleko i mieszamy.

(jeśli nie macie mikrofali do garnka należy dać serek i mleko i chwilę delikatnie podgrzewać na małym ogniu)

Następnie dodajemy roztopione masło i wszystko mieszamy trzepaczką.
Dodajemy po jednym żółtku (białka odkładamy na chwilę do lodówki)

Po dodaniu jednego żółyka wszystko mieszamy, dodajemy kolejne i znów mieszamy.
Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną oraz ziemniaczaną-mieszamy.

Następnie powstałą masę przecieramy przez sitko by nie było grudek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wiele osób nie wie o tej starożytnej tajemnicy szycia

Wiele osób nie wie o tym starożytnym sekrecie szycia Szycie jest częścią ludzkości od wieków, a z czasem przekazywano sobie ...

Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa

Od czasu do czasu prawdopodobnie masz ochotę na pysznego, soczystego steka. Ale czasami Twój portfel nie do końca zgadza się ...

Ciasto Pomarańczowe z Blenderu

To proste i orzeźwiające ciasto pomarańczowe, przygotowane przy użyciu blendera! Jest łatwe do wykonania i pełne soczystego smaku pomarańczy. Idealne ...

Szarlotka rozpływająca się w ustach! Wszyscy szukają tego przepisu!

Szarlotka to klasyczny polski wypiek, który zyskuje serca każdego miłośnika domowych ciast. Jednakże, nie każda szarlotka jest taka sama! Przepis, ...

Leave a Comment