CIASTO KRUCHE
320 g mąki pszennej
40 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
200 g masła
5 żółtek
80 g cukru pudru
szczypta soli
MASA SEROWA
5 jajek
160 g cukru
1 cukier wanilinowy (16g)
1 budyń śmietankowy
40 g mąki
700 g sera twarogowego z wiaderka
500 g twarogu w kostce
Wykonanie
Do miski przesiać mąkę, dodać kakao, proszek do pieczenia, cukier puder, cukier wanilinowy, pokrojone w kostkę zimne masło oraz żółtka. Całość zagnieść na jednolite ciasto, za pomocą robota planetarnego lub ręcznie. 1/3 ciasta uformować w kulkę, owinąć folią spożywcza i wstawić do zamrażarki. Pozostałym ciastem, wyłożyć spód blaszki 24×24 cm, wyścielonej wcześniej papierem do pieczenia. Ponakłuwać i wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
Do misy miksera wbić jajka, dodać cukier, cukier wanilinowy i ubijać na wysokich obrotach do uzyskania puszystej masy.
Ser w kostce rozdrobnić za pomocą blendera lub przepuścić przez maszynkę. Połączyć z serem z wiaderka, proszkiem budyniowym i mąką. Całość stopniowo dodawać do masy jajecznej, miksując na małych obrotach. Na samym końcu delikatnie przemieszać drewnianą łyżką.
Masę serową przelać do formy. Na wierzch zetrzeć na tarce ciasto z zamrażarki. Sernik piec w 170 stopniach przez 60 minut. Studzić przy otwartych drzwiczkach piekarnika.
Yo Make również polubił
Gdy męża nie było w domu, teść kazał mi wziąć młotek i rozbić płytkę za toaletą: za płytką zobaczyłam dziurę, a w tej dziurze kryło się coś strasznego
Najskuteczniejsza naturalna elektrownia: 150 razy skuteczniejsza niż czosnek i cytryna! Wyeliminuj bakterie i grzyby!
Podczas rodzinnego posiłku mój syn roześmiał się i powiedział: „Żona i ja będziemy żyć własnym życiem, a tata zajmie się dziećmi, dobrze?”. Cicho skinąłem głową. Następnego ranka spakowałem swoje rzeczy i wyszedłem z domu, wybierając dla siebie nowe życie. To dopiero początek.
Jak zrobić olejek z oregano w domu – korzyści, zastosowania i środki ostrożności