Reklama
Reklama
Reklama

Sernik na ciasteczkowym spodzie z polewą

200 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
100 g białej czekolady
1 czubata łyżeczka żelatyny + 20 ml wody
40 ml likieru kawowego
Wykonanie

Ciasteczka owsiane drobno pokruszyć, dodać do nich roztopione masło i dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy o średnicy 24 cm, wyścielonej papierem do pieczenia. Dobrze ugnieść łyżką i wstawić do lodówki na godzinę.

Do miski przełożyć zblednowany wcześniej twaróg, ser z wiaderka, mascarpone, mąkę oraz cukier. Całość zmiksować na małych obrotach do połączenia składników. Ciągle miksując stopniowo dodawać jajka. Pod koniec wlać śmietankę i krótko zmiksować.

Masę serową przelać do tortownicy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, piec przez 20 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec 90 minut. Sernik studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.

Polewa: Żelatynę zalać ciepłą wodą i wymieszać do rozpuszczenia. Śmietankę podgrzać w rondelku, dodać do niej kawę, połamaną czekoladę. Podgrzewać do momentu, aż składniki się połączą. Pod koniec wlać żelatynę oraz likier kawowy. Polewę odstawić do lekkiego przestygnięcia i zgęstnienia i wyłożyć na sernik.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto eklerkowe czekoladowe bez pieczenia

Jak zrobić tort eklerowy bez pieczenia: W średniej misce do mieszania wymieszaj mieszankę budyniową, mleko i Cool Whip. Mieszaj, aż ...

Każdy palec jest połączony z dwoma organami: dowiedz się, jak je masować i łagodzić problemy zdrowotne!!

Dowiedz się, z którymi organami i objawami jest połączony każdy palec 1. Kciuk Narządy: Żołądek i śledziona. Emocje: Lęk, depresja ...

Przepis na kukurydzę z karmelem i pianką marshmallow

Instrukcje krok po kroku Krok 1: Przygotuj popcorn Praż popcorn za pomocą preferowanej metody (praż na powietrzu, na kuchence lub ...

PRZEPIS NA „STEKI DLA BIEDAKÓW AMISHÓW”

INSTRUKCJE: 1. krok Podczas przygotowywania sosu ustaw piekarnik na 200 stopni Fahrenheita (93 stopnie Celsjusza), aby polędwica była chrupiąca. 2 ...

Leave a Comment