Sernik z 4 składników – prosty przepis na domowy, puszysty i żółciutki deser

Jak przygotować pyszny, domowy sernik z 4 składników – krok po kroku
1. Oddzielenie białek od żółtek
Białka dzielimy od żółtek i ubijamy je na puszystą pianę z odrobiną soli, co nada sernikowi lekką i delikatną teksturę.

2. Przygotowanie masy serowej
W osobnej misce przekładamy ser z wiaderka, dodajemy żółtka, suche budynie oraz słodzone mleko skondensowane. Krótko miksujemy do uzyskania jednorodnej, gładkiej masy.

3. Delikatne połączenie składników
Do tak przygotowanej masy serowej dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, aby zachować puszystość i lekkość ciasta.

4. Pieczenie sernika
Formę o wymiarach 20×30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy do niej masę serową, równomiernie rozprowadzając. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170°C przez 40 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 140°C i pieczemy kolejne 40 minut.

5. Studzenie i podanie
Po upieczeniu, sernik studzimy w lekko uchylonym piekarniku, co zapobiega powstawaniu pęknięć i zapewnia gładką, równą powierzchnię. Po ostudzeniu można go podać, udekorować owocami lub bitą śmietaną.

Podsumowanie: Dlaczego warto wybrać ten przepis na sernik z 4 składników?
Ten prosty, domowy sernik to symbol smakowitej tradycji i szybkości przygotowania.