🔹Wskazówki🔹
- Przygotowanie spodu:
Wymieszaj pokruszone ciasteczka Graham, cukier trzcinowy i cynamon. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Przełóż mieszankę do formy na ciasto i mocno dociśnij, tworząc równą warstwę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut. - Rolka cynamonowa:
W misce wymieszaj cukier trzcinowy, mąkę i cynamon. Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż powstanie gęsta masa. Odstaw na bok. - Nadzienie sernikowe:
W dużej misce ubij kremowy ser, aż stanie się gładki i kremowy. Dodaj cukier trzcinowy, cukier puder i kwaśną śmietanę, mieszając do połączenia. Dodaj jajka pojedynczo, ciągle mieszając. Na końcu dodaj ekstrakt waniliowy i sól. - Składanie:
Na upieczony spód wyłóż połowę masy sernikowej. Posyp równomiernie mieszanką cynamonową, a następnie dodaj resztę masy sernikowej. - Pieczenie:
Piecz sernik w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 60–75 minut, aż brzegi będą ustalone, a środek lekko drżący. - Chłodzenie:
Pozostaw sernik do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku na 1 godzinę. Następnie wyjmij i odstaw do całkowitego schłodzenia w lodówce na co najmniej 6 godzin. - Lukier:
Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywno. Rozprowadź lukier na wierzchu sernika i posyp dodatkowym cynamonem, jeśli chcesz.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 75 minut
Całkowity czas: 9 godzin 35 minut
Porcje: 12
Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie wiedziałeś o tej technice do tej pory?
Sekret Profesjonalnego Dressingu Sałatkowego w 5 Minut – Przepis, Który Odmieni Twoje Sałatki”
Bułeczki sernikowe z jagodami
Prosty i Smaczny Przepis na Idealną Bezę