SŁODKIE SMAŻONE PALUSZKI

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki i mieszaj rękoma lub widelcem, aż do uzyskania piaszczystej konsystencji.
3. W osobnej misce rozbij jajko i wymieszaj je z mlekiem.
4. Dodaj tę mieszankę do suchych składników i mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj odrobinę mleka.
5. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto wałkiem do grubości około 0,6 cm.
6. Pokrój ciasto na paski lub patyczki o preferowanej wielkości.
7. Rozgrzej olej w dużej patelni na średnio wysokim ogniu.
8. Smaż paluszki na gorącym oleju, po kilka na raz, aż będą złote i chrupiące, około 1-2 minut z każdej strony.
9. Wyjmij je z oleju łyżką cedzakową i połóż na papierze chłonnym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Gdy patyczki ostygną, posyp je hojnie cukrem pudrem.
11. Podawaj i ciesz się!