Smażony chleb żylasty: przepis na szybką i smaczną przystawkę

Jeśli chleb jest zbyt gruby, przekrój go na pół, aby uzyskać cieńsze kromki. Jeśli wolisz bardziej chrupiący efekt, możesz również użyć czerstwego chleba.

Dodaj ser:
Uformuj plasterki sera i umieść je pomiędzy dwiema kromkami chleba. Jeśli lubisz, możesz dodać także trochę pieprzu i szczyptę sproszkowanego czosnku.

Przygotuj patelnię:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Nasmaruj patelnię odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub odrobiną masła, aby nadać potrawie smaku.

Upiecz chleb:
Połóż kanapkę na patelni i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do czasu, aż chleb będzie złocisty i chrupiący, a ser w środku zacznie się topić. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej ciągliwy efekt, możesz zmniejszyć ogień i przykryć patelnię pokrywką na kilka minut.

Podawać:
Gdy chleb będzie gotowy, wyjmij go z formy i pozwól mu lekko ostygnąć. Można go również przeciąć na pół lub w kwadraty, aby służyć jako przekąska.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sposób podania: Smażony na patelni chleb żylasty doskonale nadaje się jako przystawka, ale może być również dobrą przekąską. Możesz wzbogacić go kilkoma listkami świeżej bazylii lub dodać odrobinę miodu dla słodko-pikantnego kontrastu.

Sklep: Najlepiej smakuje na ciepło, świeżo przygotowane, aby cieszyć się ciągliwym serem. Jeśli jednak zostaną Ci plasterki, możesz je przechowywać w lodówce do 1 dnia. Aby je podgrzać, wystarczy ponownie włożyć je na patelnię na kilka minut.

Warianty
Chleb żylasty z gotowaną szynką: Dodaj kawałek gotowanej szynki między serem a chlebem, aby uzyskać bogatszą i smaczniejszą wersję.

Chleb nitkowaty z pomidorami i bazylią: Aby uzyskać świeży akcent, przed zamknięciem kanapki dodaj kilka plasterków pomidora i kilka liści bazylii.

Wegetariański chleb żylasty: Ser można zastąpić plasterkami wegańskiej mozzarelli i dodać grillowane warzywa, takie jak cukinia czy papryka.

Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, można użyć dowolnego sera, który dobrze się topi, np. mozzarelli, fondiny, scamorzy, cheddara czy emmentalera. Wybierz ser według własnych upodobań.

2. Czy mogę upiec smażony na patelni chleb żytni bez masła?
Absolutnie tak! Zamiast masła można użyć oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby uzyskać lżejsze, ale nadal bardzo smaczne danie.

3. Czy mogę przygotować chleb żytni wcześniej?
Zaleca się w tym momencie ugotować chleb żylasty, ale można go przygotować wcześniej i podgrzać na patelni przed podaniem, aby znów był ciepły i chrupiący.

Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 5 minut | Czas całkowity: 10 minut | Kcal: 250 na porcję | Porcje: 2
Opis dla mediów społecznościowych
🧀 Smażony chleb żylasty: szybka, chrupiąca i nieodparta przystawka! Dowiedz się, jak w kilka minut przygotować super smaczny chleb z serkiem ciągliwym.
➡️ Poznaj pełny przepis 👇💬