Na ciasto:
Mąka uniwersalna
50 gramów
gorące mleko
160ml
Tarapaty
160ml
Suche drożdże
7 gr
Cukier
10g
sól
6 gramów
Oliwa z oliwek
20ml
Do wypełnienia:
Roztopione masło
20g
posiekana świeża pietruszka
W misce wymieszaj letnie mleko z wodą, suchymi drożdżami i cukrem. Mieszaj do połączenia.
Wymieszaj mąkę i sól.
Zacznij mieszać ciasto szpatułką. Następnie kontynuuj wyrabianie rękami, aż uzyskasz elastyczne ciasto.
Wlać oliwę, następnie zagnieść ciasto.
Posmaruj wierzch oliwą z oliwek, przykryj i odstaw na 1 godzinę.
Ciasto uformować w kulę i podzielić na 6 części.
Zwiń każdy kawałek w kulkę.
Za pomocą wałka do ciasta spłaszcz każdą kulkę, tworząc okrąg.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Ostrożnie włóż spłaszczone ciasto na rozgrzaną patelnię.
Podgrzewaj focaccię przez 1 minutę, aż na chlebie zaczną tworzyć się bąbelki. Odwróć i smaż po drugiej stronie przez kolejną minutę. Odwróć ponownie, zmniejsz ogień do małego i kontynuuj gotowanie focacci przez 3-4 minuty lub do momentu, aż focaccia będzie puszysta. Odwróć i smaż 1–2 minuty po drugiej stronie.
Każdy bochenek smarujemy roztopionym masłem. Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać.
Yo Make również polubił
Moja siostra wyśmiała mnie, że jestem technikiem i powiedziała swoim znajomym prawnikom, że „nawet nie chodziłem na studia”. Potem wyrzuciła mnie z Święta Dziękczynienia. Ale kiedy jej szef wstał i zapytał: „Czekaj… twoja siostra to Fiona Anderson?”, co powiedział potem…
Potężna kobieta wpycha dziecko do kałuży — ale znamię na jego dłoni ją oszołomiło…
Rogaliki: pyszny przepis na włoskie rogaliki miękkie i pachnące jak batony
U 35-letniej mamy zdiagnozowano schyłkową niewydolność nerek, mimo że piła dużo wody – lekarze wskazują na 3 „produkty spożywcze” na jej stole