Reklama
Reklama
Reklama

Sobremesa de Maracujá con Chocolate: egzotyczny deser, który podbija podniebienie

Przygotowanie marakuji: Przekrój owoc marakuji na pół i wydrąż miąższ łyżką. Odcedź sok, aby usunąć nasiona, jeśli wolisz gładką konsystencję, lub pozostaw nasiona, aby uzyskać chrupiącą konsystencję. Odłożyć na bok.

Przygotuj bazę czekoladową: W rondlu podgrzej śmietankę na małym ogniu, aż prawie osiągnie temperaturę wrzenia. Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i mieszaj, aż uzyskasz gładki krem. Dodać cukier i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać.

Wymieszaj marakuję: Połącz miąższ marakuji z masą czekoladową. Dodajemy sok z cytryny, a jeżeli chcemy uzyskać bardziej sztywną konsystencję, możemy rozpuścić żelatynę w odrobinie gorącej wody i dodać do masy.

Złożenie deseru: Mieszankę rozlać do osobnych kubeczków i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż stwardnieje. Rezultatem powinna być kremowa i zwarta konsystencja.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser podawaj na zimno, ewentualnie dekorując odrobiną kakao lub płatkami czekolady.
Dla estetycznego akcentu możesz dodać listek świeżej mięty lub kawałek marakui.
Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnych pojemnikach.

Warianty:

Z owocami tropikalnymi: Marakuję możesz zastąpić innymi owocami tropikalnymi, takimi jak mango lub ananas, aby uzyskać inny, ale równie egzotyczny smak.
Wersja wegańska: Zamień krem ​​na wersję roślinną (np. krem ​​kokosowy) i wybierz gorzką czekoladę bezmleczną.
Z chrupieniem: Dodaj trochę posiekanych orzechów włoskich lub migdałów, aby uzyskać chrupiący kontrast z daniem.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady?
Tak, można użyć mlecznej lub białej czekolady, ale kontrast z kwasowością marakui będzie mniej wyraźny.

Jak zwiększyć zawartość deseru bez użycia żelatyny?
Można zwiększyć ilość gorzkiej czekolady, aby uzyskać gęstszą i bardziej kremową konsystencję.

Czy ten deser można przygotować wcześniej?
Tak, idealnie nadaje się do przygotowania dzień wcześniej i przechowywania w lodówce.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

MEBLE DREWNIANE ODZYSKUJĄ SWOJĄ WARTOŚĆ, TYLKO WYBIELANIE: TO JEST LEPSZE

Przed nałożeniem mieszanki na drewno upewnij się, że powierzchnia jest czysta i wolna od kurzu. Użyj miękkiej szmatki lub delikatnej ...

Dlaczego nie warto przywiązywać wstążki do bagażu?

Innym zaskakującym zagrożeniem jest przewożenie marcepanowych słodyczy. John podkreśla, że transportowanie marcepanu może skutkować problemami podczas kontroli bezpieczeństwa, ponieważ „marcepan ...

Placek z ricottą i mortadelą: przepis na pyszną i prostą pikantną brioszki

Placek z ricotty i mortadela to jeden lub < /span> a>. Bufet piknikowy na świeżym powietrzu. Miękki i dobrze zakwaszony ...

Mandarynkowy Raj: Deser Marzeń z Ciasta Francuskiego i Orzeźwiającym Napojem Mandarynkowym

Wyjmij gotowe ciasto francuskie z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut. Ułóż deser na talerzach i opcjonalnie posyp ...

Leave a Comment