2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka pomidorów krojonych (400g)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla zrównoważenia kwasowości)
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 szklanki śmietany kremówki (opcjonalnie, dla łagodniejszego smaku)
Świeże zioła (bazylia, oregano) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazy
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się miękka i lekko szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż poczujesz jego aromat.
Dodanie pomidorów
Do patelni dodaj puszkę krojonych pomidorów oraz koncentrat pomidorowy. Wymieszaj wszystko dokładnie. Dopraw solą, pieprzem oraz oregano. Gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
Opcjonalna kremowość
Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy, dodaj połowę szklanki śmietany kremówki i gotuj przez dodatkowe 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż składniki dobrze się połączą.
Finalne doprawienie
W razie potrzeby możesz dodać odrobinę cukru, aby złagodzić kwaskowatość pomidorów. Spróbuj i dopraw do smaku, a następnie gotuj jeszcze przez chwilę.
Podanie
Yo Make również polubił
Jak przygotować marynowane cukinie: Przepisy i porady
„Delikatnie odciąż swoje kolana: 10 wskazówek sprawdzonych przez pracowników służby zdrowia”
Zadzwonili ze szpitala, że moja siedmioletnia córka została przewieziona na ostry dyżur. Pędząc tam, zastałam ją ledwo przytomną. „Mamo, przepraszam… Tata był z ciocią Sereną w twoim łóżku. Kiedy mnie zobaczyli, zrzucił mnie ze schodów. Nadal tam są, piją whisky…”. Moje szkolenie wojskowe dało o sobie znać. Nikt nie skrzywdzi mojego dziecka i żyje, żeby o tym opowiedzieć…
Upiecz To Inspirowane Słońcem Ciasto – Prosty Przepis na Pyszny Deser