Przygotowanie:
- Do garnka wlewamy mleko, dokładamy masło, wsypujemy cukier i kakao. Całość rozpuszczamy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, i zagotowujemy. Odstawiamy do wystudzenia.
- Do zimnej masy dodajemy żółtka i miksujemy. Z masy odlewamy 1/2 szklanki – wykorzystamy ją na polewę. Do reszty dodajemy całą mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy do połączenia składników.
- Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek, mieszamy delikatnie łyżką do połączenia. Ciasto przekładamy do formy (dno wyłożone papierem do pieczenia, forma wysmarowana masłem).
- Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C, pieczemy z opcją góra-dół, bez termoobiegu. Pieczemy do suchego patyczka – moje ciasto piekło się około 45 minut.
- Polewę, którą odłożyliśmy, zagotowujemy i gorącą polewą polewamy upieczone, letnie ciasto.
- Moja mama takie ciasto przystrajała kandyzowaną skórką pomarańczy i wiórkami kokosowymi (u mnie płatki migdałowe). Można udekorować według uznania.
Gotowe! Życzymy smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Miesiąc przed zawałem serca Twój organizm ostrzeże Cię tymi 7 znakami
Długopis nie pisze? Darmowy trik, żeby to naprawić!
Złe nawyki związane ze zmywaniem naczyń, które wydają się czyste, ale w rzeczywistości
Malinowe cappuccino