Instrukcje
Przygotowanie Steków
- Przygotowanie steków:
- Steki wyjmij z lodówki na około 30 minut przed smażeniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Posól i popieprz je z obu stron.
- Smażenie steków:
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż steki przez 4-5 minut z każdej strony, aż osiągną średni stopień wysmażenia (około 55-60°C w środku). Po usmażeniu, odstaw je na talerz i przykryj folią aluminiową, aby odpoczęły.
Przygotowanie Sosu
- Smażenie cebuli i grzybów:
- W tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaj grzyby i smaż przez kolejne 5 minut, aż będą złociste.
- Przygotowanie sosu:
- Do patelni wlej bulion wołowy i śmietanę. Dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Podanie
- Serwowanie:
- Na talerzu połóż stek, a następnie polej go przygotowanym sosem. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy warzywa.
Zakończenie
Stek szwajcarski z kuchenki o średnim stopniu wysmażenia to idealny wybór na pyszny i sycący posiłek. Jego soczystość oraz wyjątkowy smak sprawiają, że z pewnością zadowoli każdego miłośnika mięsa. Spróbuj tego przepisu i ciesz się aromatycznym daniem, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie!
FAQ
Jak długo mogę przechowywać stek szwajcarski?
- Odpowiedź: Ugotowany stek można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Przechowuj go w szczelnym pojemniku.
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
- Odpowiedź: Tak, możesz użyć innych rodzajów mięsa, takich jak polędwica wołowa lub schab, jednak czas smażenia może się różnić.
Jakie są inne pomysły na podanie steku szwajcarskiego?
- Odpowiedź: Stek świetnie smakuje z różnymi sosami, takimi jak sos barbecue, oraz z dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, sałatki czy grillowane warzywa.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Teściowa i synowa zaszły w ciążę w tym samym czasie, gdy mąż i teść byli poza domem — ale w dniu porodu prawda, która wyszła na jaw w szpitalu, zszokowała wszystkich
10 Objawy dojrzewania u dziewcząt
Moja córka wycofała mnie z podróży do Nowego Jorku za 5200 dolarów, którą właśnie opłaciłem, zostawiając piętnastosekundową wiadomość głosową, że jej mąż „nie chce mnie widzieć”. Oczywiście powiedziała, że nadal jedzie. Myślała, że może sobie pozwolić na podróż, ale pozbyć się ojca.
Przewróciła oczami. „Za dużo kombinujesz”. Potem nachyliła się do niego, śmiejąc się, jakby mnie tam w ogóle nie było. Skinąłem raz głową. Bez kłótni. Bez sceny. Po prostu wyszedłem i pozwoliłem imprezie toczyć się dalej beze mnie. Kilka godzin później ktoś zaczął walić do moich drzwi. Stała na moim ganku, roztrzęsiona i zapłakana, wołając moje imię – po tym, jak w końcu zrozumiała, dlaczego za nią nie poszedłem.