Studzenie i przechowywanie:
Odstaw słoiki do góry dnem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Surówkę najlepiej przechowywać w spiżarni lub piwnicy – z dala od światła i źródeł ciepła.
Po otwarciu słoika przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 3–5 dni.
Przed podaniem możesz dodać odrobinę świeżego koperku lub kilka kropli soku z cytryny dla podbicia smaku.
Warianty:
Z dodatkiem jabłka: Starta kwaśna antonówka dodaje delikatnej słodyczy i świeżości.
Na ostro: Dodaj pół łyżeczki ostrej papryki lub plasterek chili do każdego słoika.
Z czerwonej kapusty: Dla pięknego koloru i wyrazistego smaku użyj czerwonej kapusty zamiast białej.
FAQ:
1. Czy można użyć mniej octu?
Tak, ale surówka może nie przechować się tak długo. Octowa zalewa jest naturalnym konserwantem.
2. Jak długo można przechowywać tę surówkę?
W zamkniętych słoikach nawet do 6–8 miesięcy. Po otwarciu – maksymalnie 5 dni w lodówce.
3. Czy pasteryzacja jest konieczna?
Zalecana – zwiększa trwałość i bezpieczeństwo przechowywania, szczególnie jeśli robisz większe ilości.
4. Czy można dodać inne warzywa?
Oczywiście! Świetnie sprawdzą się por, seler naciowy czy ogórek gruntowy.
Yo Make również polubił
„Zrozpaczony” wdowiec poddaje się testowi na ojcostwo po przeczytaniu ostatniego listu swojej zmarłej żony
Kiedy mieszkałem za granicą, odziedziczyłem mieszkanie po babci i odkryłem, że moja siostra je sprzedała. Mój prawnik sprawdził dokumenty i powiedział: „Głupia dziewczyno…”. Kiedy następnego dnia zadzwoniła do mnie siostra, żeby się przechwalać, prawda uderzyła ją z całą mocą.
Migdałowe Ciasteczka Joy: 4 Składniki, Czysta Rozkosz!
Zaprosił swoją „biedną” byłą żonę na ślub, żeby ją upokorzyć. Przyjechała limuzyną z jego największym rywalem… i sekretem, który doprowadziłby go do bankructwa jeszcze przed świtem.