Przygotowanie mięsa : Mięso pokroić w plasterki lub cieńsze kawałki. Cieńsze kawałki marynują się i gotują szybciej.
Przygotuj marynatę : W misce wymieszaj maślankę lub jogurt, sok lub ocet z cytryny, sok ananasowy lub sok z papai i sos sojowy. Dodać sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.
Marynowanie mięsa : Umieść mięso w marynacie tak, aby było całkowicie przykryte. Pozostawić do marynowania na co najmniej 15 minut.
Płukanie (opcjonalnie): Jeśli nie chcesz smaku marynaty, możesz po marynowaniu mięso opłukać i osuszyć.
Gotowanie : Przygotuj mięso w pożądany sposób, np. pieczenie, grillowanie lub pieczenie. Marynowanie sprawia, że mięso pozostaje delikatne i nie nabiera intensywnego smaku ze względu na krótki czas marynowania.
Rada
Maślanka i jogurt zawierają kwas mlekowy i enzymy zmiękczające mięso.
Sok z cytryny i ocet dodają delikatności swoją kwasowością.
Sok ananasowy i sok z papai zawierają enzymy (odpowiednio bromelainę i papainę), które rozkładają białka zawarte w mięsie i nadają mu kruchość.Sos sojowy zawiera sól i enzymy, które również nadają sosowi kruchość i dodają smaku.
Yo Make również polubił
Wybuch mojej teściowej zabolał, ale milczenie mojego męża bolało jeszcze bardziej. Lily wstała i powiedziała: „Mamo, właśnie przekroczyłaś granicę z właścicielem”. Otarłam wargę i uśmiechnęłam się: „Marco, proszę pokaż moim gościom drzwi”. Ich świat pękł w mojej jadalni…
Tajne zasady robienia latkes według mojej prababci: dzięki temu będą idealnie chrupiące
JESTEM LODOWYM MILIARDEREM PRZETRĄCONYM DUCHAMI ZMARŁEJ CÓRKI. SZEŚCIOLETNIA BOSA DZIEWCZYNKA WESZŁA DO MOJEGO DRAPACZA CHMUR, ŻEBY BŁAGAĆ O PRACĘ. Zlitowałem się nad nią. Potem zazdrosny pracownik ODEKRYŁ, ŻE JEST „FAŁSZYWĄ SIEROTĄ”. Tabloidy się śmiały. Ale wykonałem test DNA JEDEN. Nie była fałszywa. była moja. Zagroziłem zniszczeniem ludzi, którzy znają prawdę.
Mówią, że sekret Twojej osobowości tkwi w długości tego palca. Mój jest niepokojąco prawdziwy!