Syrop kukurydziany pod ostrzałem: Donald Trump chce zmienić recepturę Coca-Coli

Ta potencjalna zmiana stanowiłaby poważne wyzwanie ekonomiczne i logistyczne:

Łańcuch dostaw: Stany Zjednoczone nie produkują wystarczającej ilości cukru trzcinowego, aby zaspokoić wszystkie potrzeby Coca-Coli. Może to prowadzić do problemów z dostawami i zwiększonego uzależnienia od importu.

Koszt: Cukier trzcinowy może stać się droższy, co może wpłynąć na cenę napoju.

Miejsca pracy: Branża przetwórstwa i młynarstwa kukurydzy wyraziła zaniepokojenie utratą tysięcy miejsc pracy w Ameryce w wyniku tej zmiany.

Wpływ na zdrowie: Eksperci ds. zdrowia podkreślają, że chociaż cukier trzcinowy jest uważany za „bardziej naturalny”, pod względem biologicznym i odżywczym jest bardzo podobny do syropu kukurydzianego. Oba napoje zawierają znaczne ilości dodanego cukru i, spożywane w nadmiarze, przyczyniają się do otyłości, insulinooporności i chorób przewlekłych. Najważniejszą wskazówką zdrowotną pozostaje ograniczenie ogólnego spożycia dodanego cukru.
Obecnie nie wiadomo, czy Coca-Cola faktycznie zmieni swoją amerykańską recepturę z syropu kukurydzianego na cukier trzcinowy, czy też wprowadzi na rynek nowy wariant. Ogłoszenie to z pewnością wywołało szeroką debatę w przemyśle spożywczym i w sektorze zdrowia publicznego.