Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka bezowa: pyszny deser, który każdemu przypadnie do gustu

W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami, aż masa będzie przypominać drobny piasek.
Dodaj żółtka i śmietanę, szybko zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na dwie części: 2/3 na spód i 1/3 na górę. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
Jeśli jabłka są bardzo soczyste, odciśnij nadmiar soku.
3. Składanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nią spód blaszki, formując niewielki rant. Nakłuj ciasto widelcem.
Wstaw spód do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż lekko się zarumieni.
Na podpieczony spód wyłóż jabłka.
4. Przygotowanie bezy:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, łyżka po łyżce, aż beza będzie gęsta i błyszcząca.
Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
5. Pieczenie:
Na jabłka rozprowadź równą warstwę bezy.
Z pozostałego ciasta uformuj cienkie paski i ułóż je na wierzchu bezy, tworząc kratkę lub dowolny wzór.
Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 40 minut, aż beza będzie lekko złocista.
6. Podanie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, aby beza nie opadła.
Przed podaniem posyp szarlotkę cukrem pudrem.
Wskazówki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mój partner zawsze zapomina portfela, kiedy wychodzimy coś zjeść

Jego towarzysz zażartował z tej wiadomości. Gdy dotarli do restauracji, dzieci jej partnera zamówiły stosunkowo drogie dania, co zaskoczyło kobietę ...

Większość ludzi robi to źle. Cieszę się, że to zobaczyłem

Upewnij się, że płyta kuchenna jest chłodna: Przede wszystkim upewnij się, że płyta kuchenna jest całkowicie chłodna przed rozpoczęciem czyszczenia ...

rożki budyniowe – przepis na szybki deser

W rondelku zagotuj mleko z cukrem, a następnie dodaj proszek budyniowy. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Przykryj folią spożywczą, aby uniknąć ...

Uwielbiam fryzurę bez smug!

Kroki do czyszczenia okien bez smug: Przygotuj roztwór Napełnij wiadro ciepłą wodą i dodaj kilka kropli płynu do mycia naczyń ...

Leave a Comment