Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka – Tradycyjny Przepis

 

🍰 Szarlotka – Tradycyjny Przepis 🍰

Składniki:

Ciasto:

  • 📍 400 g mąki pszennej
  • 📍 100 g mąki kukurydzianej (lub dodatkowej mąki pszennej)
  • 📍 250 g zimnego masła
  • 📍 5 żółtek
  • 📍 4 łyżki cukru
  • 📍 2,2 kg soczystych jabłek (po obraniu około 2 kg)
  • 📍 Sok z 1/2 cytryny
  • 📍 2 łyżki cynamonu

Piana:

  • 📍 Białka z 5 jajek
  • 📍 3 łyżki cukru
  • 📍 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:

  1. W misce połącz mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, zimne masło i cukier. Dodaj żółtka i zagnieć gładkie ciasto. Podziel je na dwie części: 3/4 i 1/4.
  2. Większą część (3/4) rozprowadź na blaszce (33×22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, formując spód i krawędzie. Nakłuj widelcem i wstaw do lodówki na 30 minut. Mniejszą część (1/4) zawiń w folię i wstaw do zamrażarki.

2. Przygotowanie jabłek:

  1. Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki.
  2. Przełóż jabłka do garnka, dodaj sok z cytryny i cynamon. Duś na średnim ogniu, aż odparuje nadmiar soku. Ostudź.

3. Pieczenie spodu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Miękki Przepis na Zakochanie Się!

Brooches, czyli delikatne wypieki przypominające bułeczki, z nadzieniem z skorupiaków to wyjątkowa, elegancka przekąska, która zachwyci Twoich gości i będzie ...

Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości

Wprowadzenie Jogurt to jeden z najprostszych, a zarazem najzdrowszych produktów mlecznych, który możemy przygotować w domu. Samodzielne wyrabianie jogurtu daje ...

Najlepszy deser, jaki kiedykolwiek jadłam! Mus bananowy w zaledwie 5 minut!

Przeżyj radość rozpieszczania się dzięki temu szybkiemu i łatwemu przepisowi na mus bananowy , który możesz przygotować w zaledwie 5 ...

Ciasto Świętego Mikołaja – prosty przepis

Ciasto Świętego Mikołaja – prosty przepis Ciasto Świętego Mikołaja: idealne ciasto na obchody końca roku, kolorowe i zabawne do zrobienia ...

Leave a Comment