Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka – Tradycyjny Przepis

 

🍰 Szarlotka – Tradycyjny Przepis 🍰

Składniki:

Ciasto:

  • 📍 400 g mąki pszennej
  • 📍 100 g mąki kukurydzianej (lub dodatkowej mąki pszennej)
  • 📍 250 g zimnego masła
  • 📍 5 żółtek
  • 📍 4 łyżki cukru
  • 📍 2,2 kg soczystych jabłek (po obraniu około 2 kg)
  • 📍 Sok z 1/2 cytryny
  • 📍 2 łyżki cynamonu

Piana:

  • 📍 Białka z 5 jajek
  • 📍 3 łyżki cukru
  • 📍 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:

  1. W misce połącz mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, zimne masło i cukier. Dodaj żółtka i zagnieć gładkie ciasto. Podziel je na dwie części: 3/4 i 1/4.
  2. Większą część (3/4) rozprowadź na blaszce (33×22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, formując spód i krawędzie. Nakłuj widelcem i wstaw do lodówki na 30 minut. Mniejszą część (1/4) zawiń w folię i wstaw do zamrażarki.

2. Przygotowanie jabłek:

  1. Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki.
  2. Przełóż jabłka do garnka, dodaj sok z cytryny i cynamon. Duś na średnim ogniu, aż odparuje nadmiar soku. Ostudź.

3. Pieczenie spodu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Cudowny Brigadeiro Pavé

Wprowadzenie Brigadeiro Pavé to połączenie dwóch popularnych brazylijskich deserów: brigadeiro i pavé. Połączenie czekoladowego kremu brigadeiro z kremowym pavé sprawia, ...

Kwadraty z piankami marshmallow i karmelem: nostalgiczna uczta

Te kwadraty z piankami marshmallow i toffi są tak niesamowicie dobre, że zrobiliśmy je już trzeci raz w tym tygodniu! ...

Obłędnie pyszne ciasto

Obłędnie pyszne ciasto. Rozpływa się w ustach i robi niesamowite wrażenie na gościach. To ciasto piecze moja teściowa, jest tak ...

Pyszny i szybki: deser czekoladowy bez pieczenia

Pyszny i szybki: deser czekoladowy bez pieczenia 🛒 SKŁADNIKI: Dla bazy: 🍪 200 g herbatników (suche herbatniki typu speculoos lub ...

Leave a Comment