Słodka fala oszustwa wnika do naszych słoików z miodem. Podobno we Francji prawie połowa importowanego miodu jest podrobiona. Badanie Komisji Europejskiej (2023 r.) ujawnia, że 46% miodu importowanego do UE to podróbki, często rozcieńczane tanimi syropami cukrowymi z ryżu, pszenicy lub buraków.
We Francji wyniki są równie alarmujące: tylko 4 z 21 przeanalizowanych próbek było zgodnych z wymogami, podczas gdy 5 partii wyraźnie fałszywych produktów było przeznaczonych do spożycia krajowego.
To oszustwo często pozostaje niezauważone i kryje się za niejasnymi etykietami, takimi jak „mieszanka miodów z UE i spoza UE”, sformułowaniem tak niejasnym, że staje się współwinne.
Syrop w przebraniu
Niektórzy producenci nie wahają się rozcieńczać miodu syropem glukozowo-fruktozowym. Pozwala to na obniżenie kosztów i zwiększenie ilości. To tak jakby rozcieńczać kawę wodą z cukrem… wygląd jest taki sam, ale smak i jakość nie.
Pośpieszne zbiory
Czasami miód jest wydobywany zanim osiągnie dojrzałość w ulach. Efekt: zawiera więcej wody, łatwiej fermentuje i traci swoje właściwości odżywcze. Jak pomidor zerwany za wcześnie: jest, ale bez smaku.
Czy potrafisz rozpoznać sztuczny miód w swoim domu?
W Internecie pojawia się coraz więcej domowych porad, jak rozpoznać fałszywy miód. Ale ile są one naprawdę warte? Oto kilka z nich przeanalizowanych krytycznie.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Yo Make również polubił
Byłam na weselu mojej siostry z moim pięcioletnim synem, gdy nagle złapał mnie i szepnął: „Mamo, chodźmy już do domu… coś jest nie tak”. Drżącym głosem odpowiedział: „Zaglądałaś pod stół…?”. Pochyliłam się… Spojrzałam… i zamarłam…
„Schneelawine” – Przepis na Ciepłą, Zimową Rozkosz, Która Rozgrzeje Twoje Serce
6 roślin umiera na długi czas i żyje dłużej
Płaciłem ich rachunki przez lata – aż moja siostra powiedziała, że moja córka nie jest rodziną. To, co zrobiłem na tych urodzinach, w końcu uświadomiło im, kim naprawdę jestem.