Słodka fala oszustwa wnika do naszych słoików z miodem. Podobno we Francji prawie połowa importowanego miodu jest podrobiona. Badanie Komisji Europejskiej (2023 r.) ujawnia, że 46% miodu importowanego do UE to podróbki, często rozcieńczane tanimi syropami cukrowymi z ryżu, pszenicy lub buraków.
We Francji wyniki są równie alarmujące: tylko 4 z 21 przeanalizowanych próbek było zgodnych z wymogami, podczas gdy 5 partii wyraźnie fałszywych produktów było przeznaczonych do spożycia krajowego.
To oszustwo często pozostaje niezauważone i kryje się za niejasnymi etykietami, takimi jak „mieszanka miodów z UE i spoza UE”, sformułowaniem tak niejasnym, że staje się współwinne.
Syrop w przebraniu
Niektórzy producenci nie wahają się rozcieńczać miodu syropem glukozowo-fruktozowym. Pozwala to na obniżenie kosztów i zwiększenie ilości. To tak jakby rozcieńczać kawę wodą z cukrem… wygląd jest taki sam, ale smak i jakość nie.
Pośpieszne zbiory
Czasami miód jest wydobywany zanim osiągnie dojrzałość w ulach. Efekt: zawiera więcej wody, łatwiej fermentuje i traci swoje właściwości odżywcze. Jak pomidor zerwany za wcześnie: jest, ale bez smaku.
Czy potrafisz rozpoznać sztuczny miód w swoim domu?
W Internecie pojawia się coraz więcej domowych porad, jak rozpoznać fałszywy miód. Ale ile są one naprawdę warte? Oto kilka z nich przeanalizowanych krytycznie.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Yo Make również polubił
W moje 31. urodziny teściowa wręczyła mi papiery rozwodowe na oczach wszystkich – mój mąż i jego rodzina nagrali, czekając, aż się rozpadnę. Ale to, co ujawniłam później, sprawiło, że jej idealne przyjęcie stało się lekcją, którą zapamięta na całe życie.
Nigdy bym nie wpadł na taką technikę
Po tym, jak mój dziadek miliarder zmarł i zostawił mi cały majątek, moi rodzice, którzy ignorowali mnie przez całe życie, próbowali pozwać mnie o pieniądze. Kiedy wszedłem na salę sądową, sędzia zamarł. „Czekaj… zarzuty są przeciwko tobie?”
Liście laurowe, cytryna i cukier: gdybym tylko wiedziała o tym wcześniej