Szwajcarska rozkosz: Tradycyjne ciasto pełne smaku i elegancji

Ciasto:
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder oraz szczyptę soli.
Dodaj masło i wymieszaj, aż uzyskasz konsystencję kruszonki. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, a następnie mleko. Wymieszaj całość, aż ciasto stanie się gładkie.
Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 24 cm średnicy). Piecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w dotyku. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
Krem:

W małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, aż zacznie lekko wrzeć, ale nie doprowadzaj do gotowania.
Zdejmij rondelek z ognia i dodaj białą czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa.
Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, wymieszaj, a następnie odstaw masę do wystudzenia.
Gdy krem ostygnie, umieść go w lodówce na co najmniej godzinę, aby zgęstniał.
Składanie ciasta:

Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przekrój je na dwa równe blaty.
Na dolnej części ciasta równomiernie rozprowadź krem, a następnie przykryj drugim blatem.
Wierzch ciasta udekoruj posiekaną białą czekoladą oraz świeżymi owocami, jeśli chcesz dodać odrobinę koloru i świeżości.
Podanie i przechowywanie:
Podawaj ciasto schłodzone. Jest ono idealne na deser do kawy lub herbaty, a także na specjalne okazje, takie jak urodziny czy święta.
Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni.
Wskazówki:
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady (np. mleczną lub gorzką) lub dodać do kremu odrobinę likieru (np. Baileys), jeśli chcesz nadać ciastu wyjątkowy smak.
Zamiast świeżych owoców, można użyć dżemu (np. malinowego lub truskawkowego) do posmarowania ciasta przed nałożeniem kremu.
Podsumowanie:
“Szwajcarska Rozkosz” to ciasto, które zachwyci Twoje podniebienie swoją elegancją i wyjątkowym smakiem. Jego delikatne ciasto, kremowa konsystencja i subtelna dekoracja sprawiają, że jest to deser, który idealnie nadaje się na specjalne okazje. Przepis jest prosty, ale efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach!