Szybki i pyszny mini sernik truskawkowy

Nałóż około 1 łyżki mieszanki kruszonkowej do każdej foremki na mini muffinki i mocno dociśnij, aby utworzyć spód. Możesz użyć grzbietu łyżki lub palców, aby równomiernie spłaszczyć spód. Piecz spód przez około 5 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia, podczas gdy przygotowujesz nadzienie.

Krok 3: Przygotuj nadzienie do sernika

W średniej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy i cukier granulowany , aż będą gładkie i kremowe. Dodaj jajko , ekstrakt waniliowy i śmietanę i ubijaj dalej, aż mieszanka będzie dobrze połączona i gładka.

Krok 4: Napełnij foremki do muffinek

Nałóż nadzienie sernikowe na upieczone ciasteczka graham, wypełniając każdą foremkę do około 3/4 wysokości.

Krok 5: Upiecz kawałki sernika

Piecz mini serniki w rozgrzanym piekarniku przez 12-15 minut lub do momentu, aż ich środek będzie gotowy i lekko drżący. Wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć do temperatury pokojowej. Po ostygnięciu przenieś je do lodówki, aby schłodzić przez co najmniej 1 godzinę lub do momentu całkowitego stężenia.

Krok 6: Dodaj nadzienie truskawkowe

Gdy kawałki sernika są już schłodzone, nałóż na każdy z nich około 1/2 łyżeczki dżemu truskawkowego lub konfitury . Udekoruj plasterkiem świeżej truskawki na wierzchu, aby uzyskać piękną prezentację.

Krok 7: Podawaj i ciesz się

Podawaj mini truskawkowe serniki schłodzone. Te małe przysmaki są idealne na imprezy, spotkania lub po prostu jako pyszna przekąska!

Notatki dotyczące gotowania:

• Opcje spodu: Możesz zmienić spód, używając pokruszonych ciasteczek, np. Oreo lub wafli waniliowych, aby uzyskać inny smak.
• Nadzienie sernikowe: Przed wymieszaniem upewnij się, że serek śmietankowy zmiękł w temperaturze pokojowej, aby uzyskać gładką masę.
• Polewa truskawkowa: Jeśli wolisz świeże musy truskawkowe, możesz zmiksować świeże truskawki z odrobiną cukru i użyć ich zamiast dżemu.

Wariacje: