Szybkie ciasto z budyniem i jabłkami, które piekę 3 razy w tygodniu – przepyszne i uzależniające!

W garnku zagotuj mleko z cukrem, a następnie wsyp proszek budyniowy, mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj, aż budyń zgęstnieje, a następnie odstaw go do przestygnięcia.
Przygotowanie jabłek:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli jabłka są kwaśne, możesz dodać cukier i odrobinę cynamonu.
Składanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż większą część ciasta na spód prostokątnej blachy (około 25×35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuj ciasto widelcem.
Na cieście rozłóż równomiernie warstwę jabłek, a następnie wylej przestudzony budyń.
Mniejszą część ciasta zetrzyj na tarce o dużych oczkach i równomiernie posyp wierzch ciasta.
Pieczenie:

Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, aż wierzch ciasta nabierze złotego koloru.
Serving and Storage Tips:
Po upieczeniu pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed krojeniem – budyń stanie się bardziej stabilny i łatwiej będzie porcjować ciasto.
Podawaj ciasto oprószone cukrem pudrem, najlepiej z filiżanką herbaty lub kawy.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Przed podaniem warto je lekko podgrzać, aby odświeżyć jego smak.
Variations:
Z innymi owocami:
Zamiast jabłek możesz użyć gruszek, śliwek lub brzoskwiń – każda z tych opcji świetnie komponuje się z budyniem.

Kakaowe ciasto:
Do połowy ciasta dodaj 2 łyżki kakao, aby uzyskać ciekawy efekt wizualny i smakowy.

Kokosowa nuta:
Posyp wierzch ciasta wiórkami kokosowymi przed pieczeniem, aby nadać mu tropikalnego akcentu.

FAQs:
1. Czy mogę użyć gotowego budyniu?
Tak, gotowy budyń z kartonika może być wykorzystany, ale najlepiej wybrać taki o gęstej konsystencji.

2. Jakie jabłka najlepiej nadają się do tego ciasta?
Najlepsze będą jabłka kwaskowe, takie jak szara reneta, które idealnie równoważą słodycz budyniu.

3. Czy mogę zamrozić ciasto?
Tak, to ciasto doskonale nadaje się do mrożenia. Pokrój je na porcje, zapakuj w folię spożywczą i zamroź. Rozmrażaj w lodówce lub podgrzej w piekarniku.

4. Czy ciasto można zrobić w wersji bezglutenowej?
Tak, mąkę pszenną można zastąpić mieszanką mąk bezglutenowych, np. ryżowej i ziemniaczanej.

Szybkie ciasto z budyniem i jabłkami to prawdziwy hit, który z łatwością stanie się jednym z Twoich ulubionych wypieków. Dzięki temu prostemu przepisowi przygotujesz deser, który zachwyci całą rodzinę i sprawi, że sięgniesz po kolejną porcję! Smacznego!