W małej misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem. Posyp wodą suche drożdże i odstaw, aż mieszanka zacznie bulgotać, około 5-10 minut.
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób dołek w środku i dodaj aktywowaną mieszankę drożdży i oliwę z oliwek.
Rozpocznij mieszanie składników drewnianą łyżką lub szpatułką, aż ciasto zacznie się łączyć. Przepis ma 2 strony. Możesz sprawdzić resztę przepisu, klikając poniższy przycisk.
Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie gładkie i elastyczne, około 8-10 minut. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki.
Uformuj ciasto w kulkę i umieść w lekko naoliwionej misce. Przykryj miskę czystym ręcznikiem lub folią spożywczą i pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Gdy ciasto zwiększy swoją objętość, rozgrzej piekarnik do najwyższej możliwej temperatury (zwykle około 220-250°C).
Nieznacznie obróć ciasto, aby je odgazować, a następnie umieść je na posypanej mąką powierzchni. Rozciągnij je rękami lub użyj wałka,
aby nadać mu pożądany kształt.
Przenieś rozciągnięte ciasto na posypaną mąką blachę do pieczenia lub kamień do pizzy.
Dodaj swoje ulubione dodatki do pizzy: sos pomidorowy, ser, warzywa, mięso itp.
Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku przez około 10-15 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe i chrupiące, a ser bulgoczący i roztopiony.
Wyjmij pizzę z piekarnika, pozwól jej trochę ostygnąć, pokrój ją i ciesz się!
Pamiętaj, że jest to podstawowy przepis i możesz dostosować go do swoich preferencji, dodając do ciasta zioła, przyprawy lub inne składniki. Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
