Reklama
Reklama
Reklama

TARTA KREMOWA I TRUSKAWKOWA

Przygotuj ciasto kruche. Masło i cukier utrzeć na jednolitą masę. Dodaj jajko i dobrze wymieszaj. Na koniec dodać mąkę.
Gdy uzyskamy miękkie, ale nie klejące się ciasto, uformuj kulę, przykryj folią spożywczą i odstaw na co najmniej kilka godzin do lodówki.
W międzyczasie przygotuj krem. Żółtka, wanilię i cukier ubić trzepaczką, następnie dodać przesianą skrobię kukurydzianą, dobrze wymieszać. W rondelku doprowadzamy mleko prawie do wrzenia, zdejmujemy z ognia i dodajemy odrobinę do jajek, mieszając trzepaczką, po czym całość wlewamy na patelnię. Mieszaj na średnim ogniu, aż krem ​​zgęstnieje.
W tym momencie przełóż je do dużego, niskiego pojemnika, od razu przykrywając folią spożywczą. Aby uniknąć tworzenia się kożucha na powierzchni, folię należy nakładać bezpośrednio na krem. Szybko ostudź, umieszczając pojemnik w większym pojemniku z wodą i lodem, a następnie włóż do lodówki, aby dokończyć chłodzenie.
Weź kruche ciasto i rozwałkuj je wałkiem na posypanej mąką powierzchni roboczej. Należy uformować warstwę o grubości około pół centymetra, przełożyć ją do formy o średnicy 26 cm, odcinając nadmiar krawędzi. Całą powierzchnię ciasta kruchego nakłuwamy nieregularnie widelcem, całkowicie przykrywamy folią aluminiową i posypujemy warstwą suszonej fasoli lub ryżu.
Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym na 180°. Usuń folię i fasolę i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5/10 minut. Gdy tylko będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Umyj i osusz truskawki. Pokrój je w plasterki. Rozprowadź krem ​​wewnątrz kruchego ciasta, aż będzie pełny i przystąp do dekoracji. Zacznij od zewnątrz, kierując się do środka.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczony w piekarniku kalafior: prosty i smaczny przepis na dodatek

Jak przygotować pieczonego w piekarniku kalafiora Krok 1 Przytnij kalafior i podziel go na różyczki. Opłucz je pod bieżącą wodą ...

Dobry przepis

1. 🥩 Na patelni podsmaż mieloną wołowinę, aż się zrumieni. 2. 🧅 Dodaj pokrojoną cebulę, marchew, paprykę i czosnek, i smaż, aż warzywa zmiękną ...

Zupa Cud z 1 główką białej kapusty, im więcej zjesz, tym bardziej schudniesz!

Po pierwsze, biała kapusta występuje w wielu kuchniach, nawet w Japonii i Chinach. Nie bez powodu: dobrze smakuje, jest zdrowy ...

Kandyzowane plastry pomarańczy bez cukru – zdrowa alternatywa dla słodkich przekąsek

Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, posyp plastry cynamonem lub zanurz je częściowo w gorzkiej czekoladzie. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania ...

Leave a Comment