Reklama
Reklama
Reklama

Tarta z ricottą i cytryną

Przygotuj ciasto kruche:

Do dużej miski przesiać mąkę i dodać zimne masło. Pracuj szybko opuszkami palców, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.
Dodać cukier puder, skórkę z cytryny, szczyptę soli, całe jajko i żółtko. Zagniataj szybko, aż powstanie jednolite ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotuj nadzienie:

W misce przesiej ricottę, aby była bardziej kremowa.
Dodać cukier, jajka, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Złóż tartę:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ciasto kruche rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
Formę do tarty o średnicy 24 cm wyłóż ciastem, posmarowanym wcześniej masłem i oprószonym mąką.
Do formy wlać ricottę i nadzienie cytrynowe, wyrównując powierzchnię szpatułką.
Z resztek kruchego ciasta uformuj paski i ułóż je w kratkę na powierzchni tarty.
Kucharz:

Piecz tartę przez około 40-45 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista.
Przed wyjęciem i podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wyjątkowe Kotleciki Ziemniaczane z Rozpływającym Się Serem – Przepis, który Podbije Twoją Kuchnię!

Przygotowanie masy ziemniaczanej: Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie rozgnieć. Dodaj jajko, obie mąki oraz przyprawy. Wyrób ...

Ciasto Zielone Jabłuszko z lekkim jogurtowym krem i galaretką z jabłkami to jedno z lepszych ciast jakie jadłam

Po wystudzeniu skrój odstającą górę ciasta, tak aby je wyrównać wierzch. Skrojone kawałki rozkrusz palcami na małe okruszki. Warstwa jogurtowa ...

Jak zrobić pyszne ciasto owsiane z jabłkami: prosty przepis

Przygotuj ciasto: Zacznij od wbicia jajek do głębokiej miski. Dodaj cukier puder, sól i cukier waniliowy, a następnie ubij składniki mikserem, ...

Takie mądre!

Ta metoda jest nie tylko łatwa do wdrożenia, ale również bardzo skuteczna. Wymaga minimalnego wysiłku i zasobów, dzięki czemu jest ...

Leave a Comment