Reklama
Reklama
Reklama

Ten przepis babci zadziwił wszystkich Mój mąż prosi o to ciasto 3 razy w tygodniu

W rondlu wymieszaj 2 jajka ze 150 g cukru i 70 g skrobi kukurydzianej.
Dodać 500 g mleka i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietanka zgęstnieje.
Zdjąć z ognia, dodać wanilię i 50 g masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:

W rondlu zagotuj 180 g wody z 90 g masła, szczyptą soli i szczyptą cukru.
Zdejmij z ognia i dodaj 130 g mąki, energicznie mieszając.
Postaw ponownie na ogniu i gotuj przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aż mieszanina zacznie odklejać się od ścianek patelni.
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, następnie dodawać 3-4 jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
Gotowanie:

Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego i uformuj małe eklery na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30 minut.
Po ugotowaniu rób małe nacięcia z boku eklerów i wypełniaj je schłodzonym kremem.
Dekoracja:

Eklery można udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową, w zależności od upodobań.

Jestem wdzięczny za wsparcie!Nie zapomnij ocenić w skali od 1 do 10. Smacznego wszystkim!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak skutecznie wyczyścić piekarnik za pomocą sody oczyszczonej i octu

W misce wymieszaj sodę oczyszczoną z wodą, aż uzyskasz gęstą, nadającą się do smarowania pastę. Dostosuj proporcje według potrzeb, aż ...

Mój kumpel Amisz pokazał mi ten przysmak i nie mogłem się nim najeść!

Przed dodaniem mleka i kawałków czekolady upewnij się, że miska nadaje się do podgrzewania w kuchence mikrofalowej. Rozpuść i wygładź ...

gotować marokański

 Ułóż warstwę bazową Po doprawieniu tagine są dość łatwe w użyciu. Pierwszym krokiem w przygotowaniu przepisu na tagine jest położenie ...

Ekspresowe Ciasto Migdałowe w 5 Minut – Idealny Deser w Mgnieniu Oka!

Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C (tryb góra-dół). Przygotuj formę do pieczenia – najlepiej okrągłą o średnicy 20 cm. Wyłóż ...

Leave a Comment