W rondlu wymieszaj 2 jajka ze 150 g cukru i 70 g skrobi kukurydzianej.
Dodać 500 g mleka i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietanka zgęstnieje.
Zdjąć z ognia, dodać wanilię i 50 g masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:
W rondlu zagotuj 180 g wody z 90 g masła, szczyptą soli i szczyptą cukru.
Zdejmij z ognia i dodaj 130 g mąki, energicznie mieszając.
Postaw ponownie na ogniu i gotuj przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aż mieszanina zacznie odklejać się od ścianek patelni.
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, następnie dodawać 3-4 jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
Gotowanie:
Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego i uformuj małe eklery na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30 minut.
Po ugotowaniu rób małe nacięcia z boku eklerów i wypełniaj je schłodzonym kremem.
Dekoracja:
Eklery można udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową, w zależności od upodobań.
Jestem wdzięczny za wsparcie!Nie zapomnij ocenić w skali od 1 do 10. Smacznego wszystkim!
Yo Make również polubił
Dowiedz się, jak dzięki temu sprytnemu trikowi możesz mieć dostęp do wszystkich kanałów telewizyjnych za darmo.
Śmiali się, gdy mój mąż przesuwał papiery rozwodowe po stole w Wigilię w prywatnym pokoju w Waverly House, a jego ojciec obiecał, że do Nowego Roku będę bezdomna. Nie sprzeciwiałam się, nie błagałam; poprosiłam tylko o rachunek i podałam kelnerowi czarną kartę. Przeczytał nazwisko, zbladł, a cała sala dowiedziała się, co ukrywałam przez całe moje milczenie.
Obiecał, że będzie, ale zamiast tego została porzucona na terminalu. Jego „pilna podróż służbowa” była tylko kłamstwem – wygrzewał się na słońcu nad oceanem. Gdy próbowała powstrzymać łzy, zadzwonił telefon. Głos w słuchawce oderwał ją od ostatnich złudzeń.
Wiśniowa Rozkosz z Waniliowym Budyniem – Owocowe Ciasto Idealne na Każdą Okazję!