Kroki przygotowania
Rozdrobnij mascarpone szpatułką, aby je zmiękczyć. Rozbij jajka, oddzielając białka od żółtek.
W misce wymieszaj żółtka i cukier (odłóż 2 łyżki). Wymieszaj z mascarpone.
Dopraw połowę mieszanki pastą pistacjową; jeśli wolisz bardziej wyrazisty kolor, dodaj barwnik spożywczy.
Ubij białka, aż z pozostałym cukrem utworzą się sztywne szczyty. Wymieszaj je po równo z dwiema mieszankami mascarpone.
W płytkim naczyniu rozcieńcz syrop truskawkowy 10 cl zimnej wody. Przekrój ciasteczka na pół i zanurzaj je po kolei w rozcieńczonym syropie truskawkowym. Napełnij nimi dna 6 szklanek. Wlej mus pistacjowy na wierzch, a następnie zwykły mus.
Powtórz tę samą warstwę ciasteczek i przykryj dwoma musami.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mój mąż zrobił naszemu synowi test DNA, żeby zadowolić jego upartą matkę
Chleb bez zagniatania, tylko tego chcę
Zignorowała słabą nieznajomą, która prosiła o jedzenie, a nawet rzuciła w nią jedzeniem na wynos, nie zdając sobie sprawy, że ten jeden akt wywróci całą jej karierę do góry nogami… Bo nieznajomą była matka prezesa, której wszyscy szukali
10 szokujących objawów stłuszczenia wątroby, których nie wolno ignorować!