Torrejas de Acelga y Arroz to tradycyjne danie z kuchni latynoamerykańskiej, które łączy w sobie świeżość liści jarmużu (lub boćwiny) i zdrowe właściwości ryżu. Są to rodzaj fritters (smażonych placuszków), które idealnie nadają się na lekki obiad, przekąskę lub danie do podania z jogurtem lub sosem jogurtowym.
Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej białego lub brązowego)
1 pęczek świeżych liści boćwiny (lub jarmużu), drobno posiekanych
2 jajka
1/4 szklanki mąki pszennej (lub mąki owsianej dla zdrowszej wersji)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek (do smażenia)
Sok z 1/2 limonki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie liści boćwiny:
Yo Make również polubił
Kiedy były urodziny mojej córki, teściowa odsunęła tort, mówiąc: „Ona na to nie zasługuje”.
Kurczak w wolnowarze z mozzarellą i serem
Dodaj to do wody. Nawet jeśli nie posprzątasz podłogi w ciągu tygodnia, pozostanie ona czysta bez kurzu
Podczas podpisywania umowy rozwodowej mój były mąż i jego narzeczona wyśmiewali moją sukienkę z second-handu. „Tkwisz w przeszłości” – zadrwił, rzucając mi 10 000 dolarów odszkodowania. Myślał, że już po mnie, dopóki nie zadzwonił telefon. Prawnik poinformował mnie, że mój zmarły prastryj zostawił mi swoje wielomiliardowe imperium… z jedną szokującą przypadłością.