Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjne Apfelkrapfen Babci – Idealne Jabłkowe Smakołyki na Każdą Okazję

Przygotowanie ciasta:
W małej misce rozpuść drożdże w letnim mleku z dodatkiem łyżki cukru i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, pozostały cukier, jajka i masło. Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
W rondelku podgrzej jabłka z cukrem i cynamonem, aż zmiękną, ale wciąż będą lekko chrupiące. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie i smażenie:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość około 1 cm i wykrawaj kółka o średnicy około 8 cm.
Na środku połowy kółek umieść łyżeczkę nadzienia jabłkowego. Przykryj je pozostałymi kółkami i dokładnie zlep brzegi.
Odstaw na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.
W głębokim garnku rozgrzej olej do temperatury 170°C. Smaż Apfelkrapfen partiami, aż będą złociste z obu stron. Osącz na papierowym ręczniku.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania
Serwowanie: Posyp Apfelkrapfen cukrem pudrem tuż przed podaniem. Możesz również podać je z bitą śmietaną lub sosem waniliowym.
Przechowywanie: Najlepiej smakują świeże, ale możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Odśwież je w piekarniku, aby odzyskały miękkość.
FAQ
1. Czy można użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, gruszki lub śliwki również świetnie się sprawdzą jako nadzienie.

2. Czy mogę piec Apfelkrapfen zamiast smażyć?
Oczywiście! Piecz je w temperaturze 180°C przez około 15–20 minut, aż będą złociste.

3. Jakie jabłka najlepiej nadają się do tego przepisu?
Kwaśne odmiany, takie jak Szara Reneta czy Antonówka, są idealne ze względu na ich wyrazisty smak.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Skuteczna metoda czyszczenia plam tłuszczu na patelniach. Wyglądają jak nowe.

Połóż gorącą patelnię do góry nogami na przygotowanej powierzchni, a następnie zacznij spryskiwać ją odtłuszczaczem. Nanieś go dookoła, wzdłuż krawędzi ...

Prosty sposób na czystość i świeży zapach w toalecie – naturalny sposób na skuteczne sprzątanie

Regularność jest kluczem do utrzymania świeżości i czystości. Wlewaj płyn co kilka dni, aby utrzymać optymalny poziom czystości. Przechowuj produkt ...

5 objawów raka wątroby, które każda kobieta powinna znać

😴 Brak energii Jeśli odczuwasz **nadmierne zmęczenie**, które nie mija nawet po odpoczynku, może to być znak, że **Twoja wątroba ...

🛏️ Jak Często Powinieneś Zmieniać Pościel? Odpowiedź Może Cię Zaskoczyć!

🔹 Trądzik i wypryski – Nagromadzone bakterie, pot i resztki makijażu mogą powodować wypryski i podrażnienia skóry. 🔹 Podrażnienia skóry ...

Leave a Comment