Reklama
Reklama
Reklama

Turkuterie: świąteczna deska serów

To opowieść stara jak świat: wieczór po kolacji z okazji Święta Dziękczynienia, kiedy goście nie są jeszcze gotowi na pełny posiłek, ale czują się trochę głodni. W tym roku spróbuj pysznego zwrotu akcji z odświętnym i imponującym pokazem owoców i serów, który będzie stanowić centralny element świątecznego stołu z deserami. Ta deska pełna jesiennych smaków sprawi, że każdy będzie chciał ją pochłonąć!

Zasada trzech

Przygotowując deskę serów dla tłumu, weź pod uwagę zasadę trzech: uwzględnij co najmniej jeden twardy ser, jeden półtwardy ser i jeden miękki ser. Oto kilka sugestii:

Ser twardy: parmezan lub manchego
Ser półtwardy: cheddar, gruyère lub havarti
Ser miękki: brie lub camembert (który zachowuje swój kształt po pokrojeniu)
Wybór owoców i dodatków

Wybieraj sezonowe owoce, takie jak jabłka, gruszki i winogrona. Jeśli używasz jabłek lub gruszek, wrzuć je do niewielkiej ilości soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Możesz również dodać zabawne, jesienne dodatki, takie jak pasta z pigwy (idealna do formowania piór ogonowych!), kandyzowane orzechy lub suszone owoce.

Tworzenie deski do indyka
Podstawowa struktura:
Użyj połówki gruszki Bosc na ciało indyka; jej kształt idealnie nadaje się do uroczej prezentacji. Ułóż połówkę gruszki wąską stroną trzonu skierowaną do góry.
Cechy indyka:
Włóż dwa całe goździki w górę gruszki jako oczy.
Wytnij mały trójkąt z twardego lub półtwardego sera, aby utworzyć dziób.
Układanie deski:
Ułóż sery, owoce, wędliny i krakersy w naprzemiennych rzędach, promieniście od gruszki. Wsuń każdy rząd pod poprzedni, aby uzyskać efekt warstwowy.
Dąż do różnorodności kształtów i kolorów, dbając o tworzenie wzorów. Na przykład upewnij się, że wszystkie plasterki jabłka są skierowane w tę samą stronę.
Wypełnianie luk:
Wypełnij wszelkie puste przestrzenie różnymi orzechami, suszonymi owocami i oliwkami, aby ograniczyć negatywną przestrzeń i poprawić atrakcyjność wizualną.
Ostatnie szlify:
Udekoruj gruszkę małą gałązką świeżego rozmarynu i umieść więcej rozmarynu pod spodem, aby uzyskać efekt „pastwiska”.
Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak sprawić, by Twoja orchidea kwitła przez cztery pory roku: Sekret, który musisz poznać

Orchidee to jedne z najpiękniejszych roślin doniczkowych, które zachwycają swoją egzotyczną urodą i delikatnością. Jednak wiele osób boryka się z ...

Kran prysznicowy pełen kamienia. Jak go wyczyścić, żeby wyglądał jak nowy

Czy bierzesz prysznic, ale nie wypływa z niego dużo wody? Być może powodem jest osad wapienny na kranie prysznicowym. Nie ...

Mój dom pachnie cudownie, nie mam już much ani komarów i prawie nic nie wydałem

Dzięki temu w moim domu nie ma już nieprzyjemnych zapachów, komarów i much, a ja prawie nie wydałem pieniędzy. Chcesz ...

Zorganizuj swoją kuchnię przy ograniczonym budżecie: 8 kreatywnych rozwiązań

Nie musisz wydawać fortuny, aby stworzyć pięknie zorganizowaną kuchnię. Przy odrobinie kreatywności i kilku domowych przedmiotach, które już masz, możesz ...

Leave a Comment