Czy gotowanie skorupek jajek może pomóc w walce z chorobami? Jaka jest prawda?

W ostatnich latach rośnie zainteresowanie naturalnymi i zrównoważonymi sposobami poprawy zdrowia i dobrego samopoczucia. Wśród tych idei, jedną z często krążących w internecie jest przekonanie, że gotowanie skorupek jaj może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu chorób. Ale ile w tym prawdy? Przyjrzyjmy się bliżej, co tak naprawdę mówią nauka i żywienie.

Co się dzieje, gdy gotujesz skorupki jajek

Skorupki jaj składają się w około 95% z węglanu wapnia, a także z niewielkich ilości białka i innych pierwiastków śladowych, takich jak magnez i fosfor. Podczas gotowania dzieje się kilka rzeczy:

Bakterie takie jak Salmonella ulegają zniszczeniu.
Dzięki temu skorupki są bezpieczne w użyciu i można je wykorzystywać w inny sposób.

Część wapnia wypłukuje się do wody.

Dlatego też „herbatę ze skorupek jaj” lub wodę ze skorupek jaj stosuje się czasem jako naturalne źródło wapnia dla roślin, a nawet jako suplement po odpowiednim przygotowaniu.

Tak więc gotowanie sprawia, że ​​skorupki jajek są czystsze i bardziej przydatne, ale nie oznacza to, że stają się lekarstwem.

Czy gotowanie skorupek jaj może wyleczyć lub zapobiec chorobom?