Ultramiękka brioszka z kawałkami czekolady

👩‍🍳 Przygotowanie:

1️⃣ Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, cukier i drożdże. Zrób wgłębienie na środku i dodaj ubite jajka oraz ciepłe mleko. Zagniataj, aż uzyskasz gładkie ciasto. 2️⃣ Dodaj masło: Dodaj miękkie masło, pokrojone na kawałki i ugniataj przez 10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
3️⃣ Dodaj chipsy czekoladowe: Dodaj chipsy czekoladowe i ugniataj jeszcze chwilę, aby równomiernie je rozprowadzić.
4️⃣ Pozostaw do wyrośnięcia: Przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5️⃣ Uformuj: Rozłóż ciasto, ugniatając je, a następnie uformuj kulki wielkości mandarynki. Umieść je w wysmarowanej masłem i posypanej mąką formie.
6️⃣ Drugie wyrastanie: Pozostaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę, aby uzyskać dobrze wentylowaną brioszkę. 7️⃣ Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 25 do 30 minut, aż brioszka będzie złocistobrązowa.
8️⃣ Podawanie: Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, wyjmij z formy i spożywaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. 😋