Paluszki rybne to jedna z najpopularniejszych potraw spożywanych przez dzieci, ceniona za smak i wygodę. Jednak badanie przeprowadzone przez szwajcarski magazyn Bon à Savoir wzbudziło obawy dotyczące ich bezpieczeństwa żywności.
Substancje toksyczne wykryte w paluszkach rybnych
Analiza wykazała obecność substancji toksycznych w 15 różnych markach paluszków rybnych. Główne zidentyfikowane substancje to:
Glicydol: związek chemiczny, który powstaje podczas smażenia w wysokiej temperaturze i został sklasyfikowany jako potencjalnie rakotwórczy.
Akrylamid: substancja, która powstaje, gdy żywność bogata w węglowodany jest gotowana w wysokiej temperaturze i może być szkodliwa dla zdrowia.
3-MCPD: kwas tłuszczowy, który występuje głównie w oleju palmowym i może powodować uszkodzenie nerek u zwierząt laboratoryjnych.
Dlaczego dzieci są bardziej narażone
Dzieci są szczególnie narażone na te substancje toksyczne z kilku powodów:
Yo Make również polubił
Kiedy nauczycielka zobaczyła długie włosy uczennicy, wzięła nożyczki i je przycięła — ale kiedy matka dziewczynki, wpływowa dyrektor generalna, przybyła do szkoły, to, co wydarzyło się później, pozostawiło wszystkich bez słowa
Nieoczekiwany efekt
Jak Przechowywać Czosnek na Dwa Lata: Oto Sprawdzony Sposób, Który Zmieni Twoje Kuchenne Przyzwyczajenia!
Mój syn sprzedał ich dom wart 620 000 dolarów, pozwolił żonie przepuścić ostatniego dolara na biżuterię, „inwestycje” i wizyty w spa, a następnie wjechał na mój cichy podjazd na Środkowym Zachodzie SUV-em pełnym walizek, spodziewając się, że przeprowadzi się do mojego małego, spłaconego domu — tylko po to, by odkryć, że 64-letnia matka, którą niedoceniał, wciąż miała przed sobą jedną przeprowadzkę, o której nic nie wiedział.