Reklama
Reklama
Reklama

Warstwowa tarta z kremem pomarańczowym i mlecznym Do kremu mlecznego:

  1. Przygotuj ciasto kruche:
    • W misce wymieszaj mąkę z cukrem i szczyptą soli. Dodaj zimne masło pokrojone w kostki i ugniataj rękoma lub nożem, aż do uzyskania piaszczystej mieszanki.
    • Dodaj jajko i jeśli chcesz, łyżeczkę wanilii. Zagniataj szybko, aż uzyskasz gładkie ciasto. W razie potrzeby dodaj łyżkę zimnej wody.
    • Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
  2. Pieczemy spód tarty:
    • Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do tarty papierem do pieczenia.
    • Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni, aż będzie miało grubość około 3 mm. Włóż ciasto do formy i dobrze dociśnij brzegi.
    • Przykryj papierem do pieczenia i dodaj obciążniki (lub suszone nasiona roślin strączkowych), aby zapobiec pęcznieniu spodu. Piecz przez około 15 minut, następnie usuń papier pergaminowy i obciążenia i piecz przez kolejne 5-7 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie kremu mlecznego:

  1. Przygotuj krem:
    • W małym rondelku podgrzej mleko z cukrem i skórką pomarańczową (jeśli używasz) na średnim ogniu.
    • W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z odrobiną zimnego mleka, aż powstanie gładkie ciasto.
    • Gdy mleko w garnku będzie gorące, powoli dodawaj masę skrobiową, cały czas mieszając. Mieszaj dalej, aż krem ​​zgęstnieje, następnie gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
    • Zdjąć z ognia i dodać wanilię, jeśli chcesz. Pozostaw do ostygnięcia, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec utworzeniu się powłoki na powierzchni.

Przygotowanie pomarańczowej polewy:

  1. Przygotuj sos pomarańczowy:
    • W małym rondelku wymieszaj sok pomarańczowy z cukrem i doprowadź do wrzenia. Gotować przez kilka minut, aż cukier się rozpuści.
    • W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z łyżką zimnej wody, aż powstanie ciasto.
    • Dodaj ciasto do gorącego soku pomarańczowego, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje. Kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę. Pozostaw do ostygnięcia.

Składanie tarty:

  1. Wykończ tartę:
    • Gdy spód z ciasta kruchego ostygnie, wylej na niego krem ​​i dobrze wypoziomuj.
    • Na krem ​​nałóż sos pomarańczowy i równomiernie go rozprowadź.
  2. Wykańczanie i chłodzenie:
    • Pozostaw tartę w lodówce na co najmniej 3–4 godziny, aby krem ​​dobrze stężał, a smaki się połączyły.
    • Przed podaniem możesz ozdobić tartę plasterkami świeżej pomarańczy lub posypać cukrem pudrem, jeśli chcesz nadać jej elegancki charakter.

Ta warstwowa tarta z kremem pomarańczowo-mlecznym to naprawdę pyszny i świeży deser, idealny na przekąskę lub deser! Połączenie miękkiej śmietanki i sosu pomarańczowego sprawia, że ​​każdy kęs to eksplozja smaku. Co o tym myślisz? Czy to Cię inspiruje?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast wszech czasów!

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F) i poświęć chwilę na hojne posmarowanie masłem i posypanie mąką formy do babki lub ...

Ciasto z ricottą i truskawkami: przepis na kremowy i delikatny deser

Wskazówki Aby uzyskać lepsze rezultaty, nie zapomnij kupić ricottę z mleka krowiego, która jest delikatniejsza w smaku, i dobrze odsączyć ...

Co to za różowy szlam w Twojej łazience?

Jak ją usunąć Możesz łatwo usunąć te plamy za pomocą uniwersalnego środka czyszczącego, który zawiera wybielacz chlorowy. W przypadku śluzu ...

Ciasto kruche z truskawkami

1-Jajka ubijamy z cukrem za pomocą trzepaczki lub trzepaczki elektrycznej. 2-Dodaj olej z nasion i ponownie wymieszaj. 3-Dodajemy przesianą mąkę ...

Leave a Comment