Obierz cebule i pokrój je w krążki.
Opłucz listki szałwii i osusz.
Dopraw wątróbkę solą i pieprzem, a następnie lekko oprósz mąką.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż wątróbkę przez około 1,5 minuty z każdej strony.
Wyjmij wątróbkę, a na tej samej patelni podsmaż cebulę. Dodaj szałwię.
Wlej ocet balsamiczny i bulion (lub wodę), aby zeskrobać smak z dna patelni.
Włóż z powrotem wątróbkę, przykryj i duś na małym ogniu przez 5 minut.
Podawaj na gorąco, najlepiej z ziemniaczanym purée.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dlaczego dywaniki łazienkowe nie powinny być w pralce
Podczas wielkiego brunchu mojego męża w Chicago mój czternastoletni synek naciskał na mnie, żebym napisała mu liścik: „Udawaj, że jesteś chora i wyjdź”. Posłuchałam, odjechałam i dziesięć minut później zrozumiałam cały obraz.
Jak naturalnie usunąć plamy i pot z poduszek
Objawy zbliżającej się nagłej śmierci