Wątróbka z kurczaka: korzyści, kalorie i zastosowanie w gotowaniu
Jak go przyrządzić, żeby był delikatny i smaczny?
To, co kochamy w wątróbce z kurczaka, to fakt, że można ją przygotować w zaledwie kilka minut. Oto kilka prostych i skutecznych pomysłów:
Szybkie smażenie na patelni
Najszybszy! Podsmaż wątróbkę na odrobinie masła lub oliwy z oliwek z czosnkiem, cebulą i szczyptą tymianku. Gotuj je przez kilka minut na małym ogniu, aż będą gotowe do spożycia.
W ciepłej sałatce
Połóż je, gdy są jeszcze ciepłe, na sałatce z roszponki lub rukoli, z sosem winegret z musztardy i oleju orzechowego. Dodaj orzechy włoskie, figi lub cząstki jabłka, aby uzyskać nieodparty słodko-słony posmak.
W domowym pasztecie
Podsmażoną wątróbkę wymieszaj z odrobiną śmietany, masła i świeżymi ziołami. Podawaj na grzankach jako elegancką i smaczną przystawkę.
W sosie śmietanowym
Zdeglasuj odrobiną białego wina lub porto, dodaj odrobinę śmietanki i podawaj z makaronem lub ryżem. Łatwe i wyrafinowane.
Posmaruj je olejem, dodaj ulubione przyprawy, a następnie grilluj je lub włóż do piekarnika. Podawać z pieczonymi, sezonowymi warzywami.
Małe środki ostrożności, o których należy pamiętać
Mimo że wątróbka z kurczaka jest pełna wartości odżywczych, należy ją spożywać z umiarem:
Uważaj na witaminę A: umiarkowana dawka jest wystarczająca, szczególnie w czasie ciąży. Nie ma potrzeby spożywać go zbyt często.
Zawsze dobrze ugotowane: Jak każdy surowy produkt pochodzenia zwierzęcego, musi być dokładnie ugotowany, aby uniknąć ryzyka dla zdrowia.
Starannie przyrządzona wątróbka z kurczaka stanie się zdrowym i pysznym sprzymierzeńcem.
Yo Make również polubił
„Co ty tu robisz? Nie byłeś zaproszony!” – powiedziała żona mojego syna podczas ślubu. Uśmiechnęłam się tylko i powiedziałam: „Przyszłam, żeby przyprowadzić wyjątkowego gościa, który nie mógł się doczekać, żeby cię zobaczyć”. Kiedy zobaczyła, kto stoi za mną… jej twarz zbladła.
Nie wyrzucaj już więcej puszek. Oto 5 sposobów, dzięki którym zaoszczędzisz pieniądze
Przez dziesięć długich lat mieszkańcy mojego miasta ze mnie kpili: szeptali za moimi plecami, nazywając mnie dziwką, a mojego synka sierotą. Aż pewnego spokojnego popołudnia wszystko się zmieniło.
Mama panny młodej wyśmiała mnie, nazywając „biedną ciotką”. Nie wiedziała, że jestem właścicielką firmy organizującej tę imprezę, dopóki nie wysłałam SMS-a, a obsługa nie wyszła w trakcie wznoszenia tostu.