Wegański budyń czekoladowy

Instrukcje:

1. Przygotowanie mieszanki:
   • W średniej wielkości rondlu wymieszaj trzepaczką kakao w proszku, skrobię kukurydzianą, cukier granulowany i sól, aż do dokładnego połączenia.
2. Dodanie mleka:
   • Stopniowo wlewaj mleko migdałowe, cały czas mieszając, upewniając się, że nie ma grudek.
3. Gotowanie:
   • Postaw rondel na średnim ogniu i kontynuuj ubijanie mieszanki, aż zacznie gęstnieć, co zwykle zajmuje około 5-7 minut. Upewnij się, że ubijasz nieprzerwanie, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
4. Końcowe mieszanie:
   • Gdy mieszanka zgęstnieje do konsystencji budyniu, zdejmij rondel z ognia.
   • Wymieszaj ekstrakt waniliowy, upewniając się, że jest równomiernie wkomponowany w budyń czekoladowy.
5. Podział i chłodzenie:
   • Podziel budyń czekoladowy równo między cztery naczynia do serwowania lub foremki.
   • Pozostaw budyń do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na około 15 minut, a następnie przykryj każde naczynie folią spożywczą, upewniając się, że folia dotyka powierzchni budyniu, aby zapobiec tworzeniu się kożucha.
6. Schładzanie:
   • Schłodź budyń czekoladowy w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż będzie całkowicie schłodzony i stężeje.
7. Dekoracja i podanie:
   • Gdy będziesz gotowy do podania, udekoruj wegański budyń czekoladowy kleksem wegańskiej bitej śmietany i posypką z wiórków czekoladowych, jeśli chcesz.

Wartości odżywcze na porcję (wartości przybliżone):

• Kalorie: 150
• Tłuszcz całkowity: 3 g
• Tłuszcz nasycony: 0 g
• Cholesterol: 0 mg
• Sód: 200 mg
• Węglowodany całkowite: 29 g
• Błonnik pokarmowy: 3 g
• Cukry: 15 g
• Białko: 2 g

Ten wegański budyń czekoladowy to prosty i pyszny deser, który zadowoli każdego miłośnika czekolady. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem bez wyrzeczeń!