1. Słoiki sterylizujemy. Mięso kroimy do takich rozmiarów, aby zmieściło się w słoikach, które mamy. W każdym jeden cały kawałek mięsa.
2. Następnie mieszamy sól, pieprz, majeranek, wyciśnięty czosnek i nacieramy mięso dokładnie ze wszystkich stron. Przekładamy mięso do naczynia, wstawiamy do lodówki na dwa dni.
3. Po dwóch dniach wkładamy mięso do słoików i zakręcamy pokrywki.
4. Na dnie dużego garna kładziemy ręcznik, na nim ustawiamy słoiki z mięsem i zalewamy wodą do 3/4 wysokości słoików.
5. Garnek przykrywamy pokrywką, zagotowujemy wodę i od momentu gdy rozpocznie wrzeć, gotujemy mięso w słoikach jeszcze 2 godziny na wolnym ogniu.
6. Wyłączamy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Po tym czasie słoiki umieszczamy w lodówce do całkowitego stężenia.
Mięso jest kruche, delikatne i pyszne!
Yo Make również polubił
Mój tata i jego ukochana córka zażądali 150 tysięcy dolarów za książkę „Raising Me”. Śmiali się, czekając na czek. Nie protestowałem. Po prostu przesunąłem po stole kartkę papieru, którą zostawiła mi mama przed śmiercią. W chwili, gdy ją przeczytał, krew odpłynęła mu z twarzy i zaczął drżeć…
Po 17 latach małżeństwa mężczyzna postanawia zostawić żonę dla młodej studentki. Nie spodziewał się jednak, że żona pożegna go w sposób, którego nigdy nie zapomni.
Dzisiejsza łamigłówka dla mądrych ludzi
Turecka Baklava: łatwy przepis