Większość ludzi robi to źle i wyrzuca puszkę. Prawidłowy sposób odczytywania daty ważności.

Nawet po upływie terminu ważności wiele produktów w puszkach jest bezpiecznych do spożycia. Skorzystaj z tej listy kontrolnej:
Uwaga: Sprawdź, czy pokrywki nie są wybrzuszone, czy nie ma rdzy, wgnieceń (zwłaszcza na szwach) i nieszczelności.
Zapach: Czy ma kwaśny, metaliczny lub zgniły zapach? Wyrzuć.
Smak: Jeśli puszka wygląda i pachnie dobrze, spróbuj niewielką ilość. Jeśli nie smakuje dobrze, nie jedz jej.
Przechowywanie ma znaczenie: Jak przedłużyć okres przydatności do spożycia żywności
Okres przydatności do spożycia żywności w puszkach zależy w dużej mierze od sposobu jej przechowywania:
Temperatura: Przechowywać w chłodnym (10–21°C) i suchym miejscu. Wilgotność: Nie przechowywać puszek w wilgotnych piwnicach ani ciepłych garażach. Światło: Unikaj bezpośredniego światła słonecznego, aby zapobiec utracie smaku i składników odżywczych.
Prawidłowo przechowywana żywność w puszkach zachowa swój termin przydatności do spożycia znacznie dłużej niż wskazuje data.
Koszty środowiskowe i ekonomiczne marnowania żywności
Wyrzucanie żywności, która nadal jest bezpieczna, jest nie tylko szkodliwe dla portfela, ale także dla środowiska. W Stanach Zjednoczonych ponad 30% żywności marnuje się rocznie, co przyczynia się do nadmiernego składowania na wysypiskach i emisji gazów cieplarnianych. Błędna interpretacja etykiet z datami odgrywa w tym kluczową rolę.
Wskazówki, jak zmniejszyć marnowanie żywności poprzez lepsze etykietowanie
Nie martw się datami: liczy się jakość, a nie bezpieczeństwo.
Rotuj produkty w spiżarni, aby starsze produkty były zużywane w pierwszej kolejności (FIFO: First In, First Out).
Kupuj tylko to, czego potrzebujesz, zwłaszcza produkty łatwo psujące się.
Oddawaj produkty o długim terminie przydatności do spożycia, których termin przydatności do spożycia zbliża się do końca, do lokalnych banków żywności, jeśli nie zamierzasz ich używać.

Wniosek: Mądrze zarządzaj terminem przydatności do spożycia
Zrozumienie znaczenia dat „Najlepiej spożyć przed”, zwłaszcza w przypadku żywności w puszkach, może pomóc konsumentom ograniczyć ilość odpadów, oszczędzać pieniądze i żyć w sposób bardziej zrównoważony. Wykorzystując zmysły, mądrze przechowując produkty i znając typowe daty przydatności do spożycia, możesz z pełnym przekonaniem wykorzystać swoją spiżarnię.