Wigilijny Piernik

Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiej do miski, dodaj sodę oraz kakao i dokładnie wymieszaj.
2. Margarynę rozpuść i odstaw do ostudzenia.
3. Białka oddziel od żółtek i ubij mikserem na sztywną pianę z cukrem. Następnie dodaj żółtka i przyprawę do piernika.
4. Cały czas miksując, dodawaj na przemian mąkę, margarynę i mleko, po 2 łyżki na raz, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Delikatnie wmieszaj powidła śliwkowe za pomocą łyżki, a następnie wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 50 minut.
7. Po wystudzeniu polej piernik polewą: rozpuść czekoladę w rondelku, dodaj śmietanę i wymieszaj na gładką masę.

Smacznego!