Witamina B12: objawy niedoboru i produkty spożywcze, które mogą pomóc

Nie martw się! Istnieją alternatywy wzbogacone witaminą B12:

• Wzbogacone mleka roślinne (sojowe, migdałowe, owsiane, kokosowe itp.)
• Wzbogacone płatki śniadaniowe
• Pasty roślinne, tofu i wzbogacone margaryny
• Wzbogacone soki owocowe
• Wzbogacone jogurty roślinne

Wskazówka: Zawsze sprawdzaj etykietę produktu, aby upewnić się, że zawiera witaminę B12.

Pułapki, których należy unikać

• Uważaj na nadmiar kwasu foliowego (witaminy B9): nadmiar może maskować niedobór witaminy B12. Przestrzegaj zalecanych dawek (400 µg dziennie, maksymalnie 1000 µg).
• Alkohol, nawet w niewielkich ilościach, może obniżyć poziom witaminy B12.
• Algi, spirulina lub drożdże piwne: Chociaż czasami wymieniane są jako źródła naturalne, ich witamina B12 jest  słabo wchłaniana przez ludzki organizm . Nie polegaj wyłącznie na nich w pokryciu swojego zapotrzebowania.

Podsumowując…

Witamina B12 to  dyskretny, ale niezbędny sojusznik, który dba o nasze ogólne samopoczucie . Szybkie, regularne badania kontrolne i kilka zmian w diecie często wystarczają, aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek. I pamiętaj: słuchanie sygnałów swojego ciała  to zawsze dobry pomysł .