Włoskie ciasteczka z płatkami kukurydzianymi: pyszny włoski przepis na tradycyjne róże pustynne

Wskazówki dotyczące przygotowania włoskiej róży Del Deserto

Aby zrobić róże pustynne tej samej wielkości, użyj gałki lodów. Spryskaj łyżkę lodów sprayem kuchennym, aby zapobiec sklejaniu się ciasta.

Możesz dodać do ciasta posypkę, płatki kokosowe lub kawałki cukierków.

Jak przechowywać włoskie ciasteczka z płatkami kukurydzianymi

Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku (w temperaturze pokojowej) maksymalnie przez tydzień. Nie przechowuj go w lodówce, bo płatki kukurydziane stracą chrupkość.

składniki

jajko

2

Cukier

90 gramów (1/2 szklanki)

Masło

140 gramów (2/3 szklanki)

mąka migdałowa

100 gramów (1 szklanka)

Mąka

200 g (1 1/2 szklanki)

skrobia ziemniaczana

60 gramów (1/2 szklanki)

proszek do pieczenia

16g (1 1/8 łyżki stołowej)

Chipsy czekoladowe

Płatki kukurydziane

Cukier puder

Instrukcje

Krok 1

W misce połącz jajka, cukier i wymieszaj mikserem planetarnym.

Krok 2

Dodać masło i dalej miksować.

Krok 3

Następnie stopniowo dodawaj mąkę migdałową i mieszaj, aż cała mąka się rozpuści. Dodać drożdże, 200 g mąki i wymieszać, aż wszystko się dobrze wymiesza.

Etap 4

Dodajemy posiekaną czekoladę, 60 g mąki i mieszamy łyżką aż do uzyskania gęstego, spójnego i lepkiego ciasta.

Krok 5

Weź płatki kukurydziane i połóż je na tacy. Łyżką formujemy z ciasta kulki i układamy je na blasze do płatków.

Krok 6

Użyj rąk, aby połączyć ze sobą jak najwięcej płatków zbożowych.

Krok 7

Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Krok 8

Udekorować cukrem pudrem.

Klas

Włoskie ciasteczka z płatkami kukurydzianymi możesz także przechowywać w pojemniku przeznaczonym do zamrażania przez okres do 2 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej.