Włóż surową, pokrojoną w kostkę wołowinę do wolnowaru, korzystając z tych 3 przepisów

3. Azjatycka wołowina w sosie sojowym
800 g wołowiny (kostka)

100 ml sosu sojowego

2 łyżki miodu

1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego

2 cm świeżego imbiru (starty)

2 ząbki czosnku (posiekane)

1 marchewka (pokrojona w słupki)

1 cebula

100 ml wody

Sposób przyrządzenia:
Dla każdego przepisu:
Włóż surową, pokrojoną w kostkę wołowinę do wolnowaru.

Dodaj wszystkie pozostałe składniki zgodnie z wybranym przepisem.

Wymieszaj delikatnie, aby składniki się połączyły.

Ustaw wolnowar na:

LOW (niska temperatura) na 8–9 godzin lub

HIGH (wysoka temperatura) na 4–5 godzin, w zależności od czasu, którym dysponujesz.

Po ugotowaniu mięso powinno być miękkie i soczyste. Dopraw do smaku, jeśli to konieczne.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:

Klasyczna wersja smakuje najlepiej z ziemniakami puree lub kaszą.

Meksykańska wołowina świetnie pasuje do ryżu lub w tortilli.

Azjatycką wersję podawaj z ryżem jaśminowym i posyp sezamem.

Przechowywanie:

Dania można przechowywać w lodówce do 3 dni.

Nadają się również do mrożenia – do 2 miesięcy.

Warianty:
Zamiast wołowiny użyj mięsa z indyka lub wieprzowiny.

Dodaj warzywa korzeniowe (seler, pietruszka) do klasycznej wersji.

W wersji azjatyckiej możesz dodać grzyby shiitake lub bambus.

Do meksykańskiej wersji warto dodać kilka kostek gorzkiej czekolady – dla głębszego smaku!