Wszystkie wnuki chciały dokładkę, a dziadek zjadł trzy z tych chrupiących smażonych kurczaków

Nie rób ich za dużych. Mniejsze placki smażą się równomierniej i pozostają bardziej chrupiące.
Utrzymuj olej na średnim ogniu. Zbyt gorący, a zewnętrzna warstwa się spali, zanim wnętrze się usmaży. Zbyt niski, a kurczak wchłonie olej zamiast się przypiec.
Wykorzystaj resztki. Te placki ziemniaczane to fantastyczny sposób na rozciągnięcie pieczonego kurczaka z wczorajszego obiadu.
Podwój przepis. Zaufaj mi — jeśli są wnuki, jedna porcja nie wystarczy na długo.
Dlaczego ten przepis jest ważny
Jedzenie to coś więcej niż odżywianie — to komfort, wspomnienia i miłość podane na talerzu. Te placki ziemniaczane przypomniały mi o czymś ważnym: gotując dla naszych rodzin, robimy coś więcej niż tylko karmimy żołądki. Karmimy serca.

Kiedy patrzyłam, jak moje wnuki sięgają po dokładkę, uświadomiłam sobie, że nie chodzi tylko o placki. Chodzi o wspólne siedzenie przy stole, o dzielenie się historiami i śmiechem, o to, że dziadek podkradał dodatkowy kawałek i…

Wszyscy go za to dokuczają.

To właśnie sprawia, że ​​tak prosty przepis jest niezapomniany.

Chrupiące placki, niezapomniane wspomnienia
Jeśli szukasz dania, które jest szybkie, niedrogie i gwarantuje uśmiech na twarzy gości, te chrupiące placki z kurczaka są właśnie dla Ciebie. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla dwóch, czy dla dwudziestu osób, za każdym razem zachwycą wszystkich.

A więc następnym razem, gdy zostaną Ci resztki kurczaka, nie pozwól, żeby się zmarnowały. Zamień je w posiłek, który sprawi, że cała rodzina poprosi o dokładkę (a może nawet o trzecią porcję, jeśli jesteś dziadkiem).