WYBIERZ ODPOWIEDNIE GOŁĄBKI Spraw, by przygotowywanie gołąbków stało się przyjemnością dzięki tej szybkiej metodzie krojenia kapusty, która gwarantuje równomierne i łatwe do zawinięcia gołąbki. Przepis wykorzystuje słodką kapustę, a smak jest równie pyszny, jak klasyczne gołąbki!

#### 1. Przygotowanie liści kapusty
– Pokrój kapustę na trzy równe części, a następnie każdą część na pół, tworząc duże kawałki. – Wrzuć kawałki kapusty do wrzącej wody z sokiem z połowy cytryny i gotuj na małym ogniu, aż zmiękną.
– Dolną, twardszą część kapusty możesz zachować do innych przepisów.

#### 2. Przygotowanie farszu
– W misce połącz mielone mięso z ryżem, pietruszką, cebulą i przyprawami.
– Dodaj koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę.

#### 3. Formowanie gołąbków
– Weź płat kapusty, nałóż łyżeczkę farszu i ciasno zwiń, formując równe gołąbki.

#### 4. Gotowanie gołąbków
– Ułóż gołąbki w garnku, jeden obok drugiego.
– Przygotuj sos: wymieszaj koncentrat pomidorowy, olej, wodę i sól, a następnie polej nim sarmale.
– Dodaj liście laurowe i gotuj na średnim ogniu, aż sos się zredukuje, a sarmale zmięknie.

#### 5. Podawanie
Sarmale są już gotowe do spożycia! To słodkie danie z soczystym nadzieniem idealnie sprawdzi się na każdym świątecznym posiłku. Smacznego!