2. Przygotowanie budyniu
Podgrzej mleko z ekstraktem waniliowym do temperatury tuż poniżej wrzenia.
Ubij jajka ze 120 g cukru (nie spieniaj).
Powoli wlewaj gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając.
3. Składanie
Ostrożnie wylej masę na karmel w naczyniu.
4. Piecz w kąpieli wodnej
Umieść naczynie do pieczenia w większym naczyniu wypełnionym gorącą wodą.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 160°C (325°F) przez około 50–60 minut, aż środek będzie prawie gotowy.
5. Ostudź i podawaj
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Przełóż na naczynie do serwowania, aby karmel równomiernie rozprowadził się po flanie.
Rezultat: kremowy pudding z lśniącym karmelem na wierzchu, dokładnie jak na zdjęciu!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Liczba mnoga od „pani”! Jeśli golisz głowę publicznie, przeczytaj to!
Oto najlepszy sposób na zrzucenie wagi z ramion i brzucha przy użyciu sody oczyszczonej.
Wiele osób hoduje w domu „drzewo pieniędzy”. Oto jednak, co niewiele osób wie o tej roślinie.
Kiedy byłem na wakacjach w Kolorado, moja córka sprzedała mój penthouse i oddała wszystkie pieniądze mężowi. Kiedy wróciłem, powiedziała: „Teraz niczym nie różnisz się od bezdomnej, mamo”. Spokojnie odpowiedziałem: „To mieszkanie było tak naprawdę spadkiem, który planowałem ci zostawić”.