Wykwintne Ciasto na Specjalne Okazje

📋 Sposób Przyrządzenia:

🍪 Przygotowanie spodu:

W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem.

Dodaj masło pokrojone w kostkę i żółtka, zagnieć jednolite ciasto.

Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.

Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj widelcem i piecz w 180°C przez 15–20 minut, aż będzie złociste. Odstaw do ostygnięcia.

🥄 Przygotowanie kremu:

Rozpuść żelatynę w wodzie, odstaw na 5 minut, a następnie podgrzej, aby się rozpuściła.

Ubij śmietanę na sztywno.

W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem wanilinowym, a następnie delikatnie połącz z bitą śmietaną.

Dodaj ostudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.

🎂 Składanie ciasta:

Na ostudzony spód wyłóż przygotowany krem.

Udekoruj świeżymi owocami i startą czekoladą.

Schładzaj w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.

🌟 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje w dniu przygotowania, ale można je przechowywać w lodówce przez 2–3 dni.

Przed podaniem wyjmij z lodówki na 10 minut, aby krem nabrał odpowiedniej konsystencji.

Podawaj z dodatkową porcją bitej śmietany lub lodami waniliowymi.

🔄 Warianty: