Wprowadzenie
Zapiekanka tonkatsu to japońska wariacja na temat klasycznego schabowego w chrupiącej panierce, wzbogacona roztopionym serem i aromatycznym sosem. To idealne danie dla miłośników kremowego, rozpływającego się w ustach smaku z kontrastującą chrupkością. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci wszystkich przy stole!
Składniki (na 4 porcje):
Na kotlety tonkatsu:
4 kotlety schabowe (bez kości, ok. 150 g każdy)
1/2 szklanki mąki pszennej
2 jajka (roztrzepane)
1 szklanka panko (japońska panierka, można zastąpić zwykłą bułką tartą)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Na zapiekankę:
1 szklanka ugotowanego ryżu
1/2 szklanki sosu tonkatsu (można kupić gotowy lub przygotować samodzielnie, przepis poniżej)
1/2 szklanki startej mozzarelli (lub innego dobrze topiącego się sera)
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
1 cebula (pokrojona w piórka)
1 łyżka masła
Sposób przygotowania
Yo Make również polubił
Podczas 80. urodzin mój ojciec publicznie wręczył moim braciom 39 milionów dolarów i oświadczył, że „na nic mi się nie należy”. Śmiali się… aż do momentu, gdy stary prawnik wcisnął mi do ręki zapieczętowany list od mojej matki – i wszystko się zmieniło.
Jak zredukować tłuszcz na brzuchu w 60 sekund dzięki temu prostemu przepisowi
Odkryj Sekret Szefów Kuchni: Jak Gotować Ryż, Aby Zachwycał Smakiem
Smażone ciasteczka Oreo z kremem i sernikiem