Reklama
Reklama
Reklama

Zdecydowanie jedno z moich ulubionych ciast wszech czasów!

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F) i poświęć chwilę na hojne posmarowanie masłem i posypanie mąką formy do babki lub użyj nieprzywierającego sprayu do pieczenia, aby mieć pewność, że ciasto idealnie się wyjmie.
2. W dużej misce ubij zmiękczone masło, serek śmietankowy i cukier granulowany, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta. Zazwyczaj zajmuje to około 5 minut, więc to idealny moment, aby poprosić dzieci o zmianę przy mikserze — uwielbiają patrzeć, jak dzieje się magia!

3. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu, aby w pełni połączyły się z ciastem. Budujesz piękną, gładką bazę pod ciasto, więc upewnij się, że każde jajko jest dokładnie wymieszane przed dodaniem kolejnego.
4. Stopniowo dodawaj mąkę uniwersalną i sól do ubitej mieszanki, mieszając tylko do połączenia. Pamiętaj, że zbytnie mieszanie może spowodować, że ciasto będzie ciężkie, a my chcemy, aby nasze było lekkie i delikatne! 5. Dodaj ekstrakt waniliowy – to jak sekretne „kocham cię” w każdym przepisie na wypieki.
6. Wlej ciasto do przygotowanej formy Bundt i wyrównaj wierzch szpatułką. Delikatnie uderz formą o blat, aby uwolnić wszelkie pęcherzyki powietrza.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę i 10 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta. Każdy piekarnik jest inny, kochanie, więc zacznij sprawdzać ciasto po około 1 godzinie.
8. Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na około 10-15 minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Kluczem jest cierpliwość – ciasto potrzebuje tego czasu, aby stężało i odpoczęło.
Wariacje i wskazówki:
Aby nadać ciastu wyjątkowego charakteru, możesz dodać do ciasta skórkę z jednej cytryny lub pomarańczy, aby nadać mu cytrusowy posmak. Jeśli w domu są fani kawy, spróbuj dodać kilka łyżek rozpuszczalnej kawy w granulkach rozpuszczonych w odrobinie ciepłej wody, aby uzyskać smak mokki. A jeśli chcesz zamienić to ciasto w bezglutenową rozkosz, po prostu zamień mąkę uniwersalną na swoją ulubioną mieszankę bezglutenową – upewnij się tylko, że nadaje się do pieczenia!
Jako wskazówka upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową przed rozpoczęciem. To naprawdę robi różnicę w uzyskaniu idealnej konsystencji, której szukamy. I nie zapomnij ciasno owinąć resztek folią spożywczą, aby ciasto pozostało wilgotne – jeśli przypadkiem masz resztki! Udanego pieczenia, przyjaciele!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dzięki tym inteligentnym metodom zawsze uzyskasz mięso tak delikatne jak polędwica wołowa

2. Solna marynata Kup najtańszy kawałek mięsa w sklepie i użyj tej marynaty, aby je zmiękczyć. Ta metoda jest jak ...

Czy ludzkość stoi u progu katastrofy? To, co powiedziała bułgarska wizjonerka, mrozi krew w żyłach…

💀 Wojna, która zmieni świat? ⚔️ Wizjonerka przewidziała, że konflikt na globalną skalę może wybuchnąć w okolicach 2026 roku. Może ...

Spuść ząbek czosnku w toalecie: Babciny trik, który rozwiązuje ten okropny problem. Niesamowite rezultaty następnego dnia!

Dlaczego warto używać czosnku do czyszczenia domu? Oto główne zalety Zanim dowiesz się, jaka jest procedura czyszczenia domu czosnkiem, ważne ...

Quesillo Wenezuelskie: Kremowa Słodycz, Która Zaskakuje

Pieczenie: Przelej masę do formy na karmel, przykrywając ją folią aluminiową, aby zapobiec przypaleniu. Wstaw formę do większej blachy wypełnionej ...

Leave a Comment