Kup 10-funtowy worek cebuli w Costco i wypróbuj tę technikę: zamroź wstępnie posiekaną cebulę. Nie można przecenić wygody posiadania jej gotowej do użycia. Wszyscy doświadczyliśmy łez podczas krojenia cebuli, a zapach pozostający na naszych rękach może być nieprzyjemny. Zarówno dla entuzjastów przygotowywania posiłków, zapracowanych profesjonalistów, jak i gospodyń domowych, przygotowanie cebuli z wyprzedzeniem może znacznie ułatwić gotowanie.
Dlaczego mrożenie cebuli działa
Zamrażanie cebuli zachowuje jej świeżość i smak, szczególnie gdy masz jej nadmiar, który w przeciwnym razie mógłby się zmarnować. Proces zamrażania zatrzymuje rozwój bakterii, zapewniając, że cebula pozostanie bezpieczna do spożycia przez dłuższy czas. Ponadto wstępnie posiekana i zamrożona cebula oszczędza cenny czas przygotowywania, pozwalając Ci skupić się na gotowaniu potraw.
Niezawodna metoda mrożenia cebuli
Obierz i pokrój cebulę: Obierz zewnętrzną skórkę i pokrój cebulę na żądane kawałki — w kostkę, plasterki lub drobno posiekaj. Użyj ostrego noża, aby uzyskać równe kawałki. Rozłóż posiekaną cebulę na blasze do pieczenia: Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i równomiernie rozłóż posiekaną cebulę w jednej warstwie. Zapobiega to ich zlepianiu się po zamrożeniu.
Błyskawiczne zamrożenie cebuli: Umieść blachę do pieczenia w zamrażarce na około godzinę lub do momentu, aż cebula całkowicie zamarznie. Ten krok zapewnia, że poszczególne kawałki nie będą się ze sobą sklejać.
Przenieś zamrożoną cebulę do woreczków Ziploc: Po zamrożeniu przełóż cebulę do woreczków Ziploc. Oznacz każdy woreczek datą zamrożenia, aby śledzić czas ich przechowywania.
Zamknij i przechowuj: Usuń jak najwięcej powietrza przed zamknięciem woreczków. Przechowuj je w zamrażarce do wykorzystania w przyszłości.
Jak długo można przechowywać zamrożoną cebulę
zobacz kontynuację na następnej stronie
Yo Make również polubił
Mój brat wzniósł toast „Za jasność” w Boże Narodzenie – a potem oznajmił, że nie mam żadnych praw w naszej rodzinnej firmie. Przesunąłem teczkę po stole i patrzyłem, jak jego uśmiech znika.
W Święto Dziękczynienia mój tata ogłosił: „Sprzedajemy rodzinny biznes. Nie dostajesz nic”. Moje rodzeństwo wiwatowało. Uśmiechnąłem się i zapytałem: „Tato, kto jest kupującym?”. Z dumą odpowiedział: „Everest Holdings – płacą 50 milionów dolarów”. Zaśmiałem się cicho. „Tato, ja jestem Everest Holdings”. W sali zapadła cisza. Nie tylko indyk wystygł.
Ostatnie słowa matadora przed śmiercią
Niezawodne ciasto z owocami – super puszyste i proste